信阳毛尖上火吗？不会的，信阳毛尖属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，这样的茶叶是一种寒性的茶叶，因此适宜饮用这样的茶叶是不会上火的，相关的介绍如下！信阳毛尖的饮用禁忌?1、忌饭后饮?茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁质发生反应，生成难以溶解的新物质，使胃肠粘膜无法吸收，时间一长可导致体内缺铁，甚至诱发贫血病 。应该在进餐后过半小时再饮茶 。?2、忌空腹饮?空腹喝信阳毛尖，特别是浓茶，会抑制胃液分泌而妨碍消化，甚至引发眼目昏花，心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象 。?3、忌睡前饮?毛尖含有很多的生物碱，会使大脑皮层兴奋，睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经，引起失眠或加重神经衰弱等症状 。?4、酒后忌饮?毛尖有较强的兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担 。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康 。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶 。?5、忌饮浓茶?毛尖浓茶中的多酚类、生物碱、氟的含量过高会引发身体多种不适症状，甚至危害健康 。信阳毛尖的功效?1、杀菌?每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为毛尖当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡 。?2、延缓衰老?信阳毛尖茶有延缓衰老的功效，从而能够有效维持青春容颜 。因为茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。据有关部门研究证明：1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质 。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用 。据日本试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。?3、去除蚊虫?在日常生活中，喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用 。?4、预防消除暗疮?绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效 。?5、抑制心血管疾病?茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化 。?6、抗癌?茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效 。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益 。?7、止泻?茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻 。?8、醒脑提神?信阳毛尖中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果 。?9、散热?喝信阳毛尖热茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝上好信阳毛尖 。信阳毛尖清香回甘，凉性可生津解渴，发一发汗，很快就将体内的热散走 。?10、护齿明目?信阳毛尖茶叶中含氟量较高，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质减少，对预防龋齿，护齿、坚齿都有益 。此外，因为茶叶中维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极作用 。?11、防晒?信阳毛尖茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将毛尖中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害 。当然直接喝信阳毛尖也有着防晒的效果 。?12、预防中风?经常喝信阳毛尖茶可以防止脑中风，因为茶里面含有单宁酸，这种物质可以抑制过氧化脂质的生成 。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物，能够帮助抗炎症，防止感染还有预防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病发率 。13、利尿解乏?信阳毛尖茶叶中咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间 。另外，咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳 。?14、缓解腰肌劳损?信阳毛尖茶有缓解腰肌劳损的功效，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症 。?15、降脂助消化?信阳毛尖茶中的咖啡碱能提高胃液分泌量，帮助消化，增强分解脂肪能力 。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里 。?16、降低血糖?信阳毛尖茶有降低血糖的功效，从而能够有效维持血糖稳定，尤其适合血糖高的人饮用 。而多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化，而使得血糖下降 。?信阳毛尖的饮用方法?1、用水?沏信阳毛尖茶对水的要求是很高的，上等的水是山泉水，其次是汇集的山水 。地下硬水和含碱较高的水是不能用的，否则沏出的毛尖茶是无法品尝的 。信阳人过去喝茶用的都是汇集于深山的师河水，现在改用师河上游的南湾水库的水，其水质是一样的 。如河南的平顶山、山东的青岛等地的水沏毛尖茶都很好 。好在现在纯净水较多，当地水质较差的用产自水质较好地的纯净水来代替 。?2、水温?信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80°左右为宜 。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失 。因雨前茶太嫩水温不能太高，对春茶、夏茶、秋茶水温可高些 。?3、用具?冲泡信阳毛尖，为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄 。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等 。小贴士：?适宜饮用信阳毛尖是不会上火的，但是饮用信阳毛尖也是有诸多禁忌的，大家在饮用的时候一定要注意喔！
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