太平猴魁茶属于绿茶吗？是的 ， 太平猴魁属于绿茶类尖茶 ， 2004年 ， 在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号 ， 并以50克陆万壹仟元的价格拍卖成功 。2010年11月25日 ， 在第四届海峡两岸茶博会暨武夷山茶节上 ， “猴坑”牌太平猴魁荣获“金芽奖”、“中国绿茶十大品牌”两项大奖 。天平猴魁的品质特征?太平猴魁外形两叶抱芽 ， 扁平挺直 ， 自然舒展 ， 白毫隐伏 ， 有“猴魁两头尖 ， 不散不翘不卷边”的美名 。叶色苍绿匀润 ， 叶脉绿中隐红 ， 俗称“红丝线”；兰香高爽 ， 滋味醇厚回甘 ， 汤色清绿明澈 ， 叶底嫩绿匀亮 ， 芽叶成朵肥壮 。?太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫 ， 含而不露 ， 入杯冲泡 ， 芽叶成朵 ， 或悬或沉 。品其味则幽香扑鼻 ， 醇厚爽口 ， 回味无穷 ， 大有“头泡香高 ， 二泡味浓 ， 三泡四泡幽香犹存”的意境 。?太平猴魁其成品茶挺直 ， 两端略尖 ， 扁平匀整 ， 肥厚壮实 ， 全身白毫 ， 茂盛而不显 ， 含而不露 ， 色泽苍绿 ， 叶主脉呈猪肝色 ， 宛如橄榄；入杯冲泡 ， 芽叶徐徐展开 ， 舒放成朵 ， 两叶抱一芽 ， 或悬或沉；茶汤清绿 ， 香气高爽 。太平猴魁的冲泡?太平猴魁作为绿茶中的一个品种 ， 与其他茶品相比 ， 太平猴魁茶汤回味甘甜 ， 冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩 ， 而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了 ， 而且太平猴魁的冲泡起来比较简单 。下面是太平猴魁简单的冲泡方法：?1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等） ， 这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程 。?2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中 ， 可以将茶叶的根部朝下进行放置 。?3、冲入90摄氏度左右的开水 ， 第一次冲泡时不要加的太满 ， 到差不多快一半的时候就可以了 ， 等茶叶慢慢的舒展开来 。?4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水 ， 等几分钟 ， 等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了 。在品饮时不要一次性全部都喝掉 ， 剩下三分之一左右 ， 以便于后面的冲泡 。太平猴魁的功效?主要有：兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用和美容护肤作用等等 。?1、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中 ， 高血压和冠心病的发病率较低 。?2、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 ， 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 ， 所以饮茶能减肥 。?3、防龋齿作用：茶中含有氟 ， 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” ， 就象给牙齿加上一个保护层 ， 提高了牙齿防酸抗龋能力 。?4、抑制癌细胞作用：据报道 ， 茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用 ， 作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。?5、美容护肤：太平猴魁茶叶中所含的维生素C ， 具有防止皮肤老化 ， 清除肌肤不洁物的功效 。综上 ， 太平猴魁属于绿茶 ， 而且是很好的绿茶 ， 不但口感好 ， 功效也很好 。
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