荠菜素水饺怎么调馅
具体做法如下：
准备食材：五花肉、荠菜、生抽、葱、姜、盐、鸡精、香油、面粉、植物油、鸡蛋 。
1、五花肉用绞肉机绞成肉丁，加入姜末和葱末；
2、加入适量的生抽；
3、加入适量的香油；
4、加入食盐；
5、加入适量的食用油；
6、搅拌均匀腌制至少二十分钟；
7、荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分；
8、荠菜切碎加入肉馅中拌匀；
9、搅拌饺子馅料要顺时针；
10、饺子馅做好了 。
荠菜水饺调馅方法如下：
准备材料：荠菜 300克、鸡蛋 适量、木耳 适量、胡萝卜 适量、盐 适量、食用油 适量、鸡精 适量、酱油 适量、香油 适量、胡椒 适量、香醋 适量 。
1、首先准备好材料，放一旁备用 。
2、然后把荠菜焯水，焯水后捞出控干 。
3、控干后用菜刀把荠菜剁碎 。
4、使用菜刀把胡萝卜剁碎 。
5、锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，盛出 。
6、所有食材拌匀，做成馅料 。
7、包成饺子，下入锅中煮熟 。
8、等待煮好后，把水饺捞出，这样就已经完成了 。
荠菜洗净切碎，鸡蛋炒熟和荠菜放入盆中，加入盐，油拌匀 。
荠菜水饺的做法，首先准备食材：荠菜：400g、鸡蛋：4个、食盐：适量、调和油：适量 。
1.荠菜洗净切碎 。
2.鸡蛋炒熟和荠菜放入盆中 。
3.加入盐，油拌匀 。
4.和面 。
5.揪剂子，擀皮 。
6.放入饺子馅，包饺子 。
7.包好的饺子 。
8.将饺子入锅煮熟即可 。
1、准备材料：荠菜、猪肉、葱姜蒜等；荠菜用开水烫过之后剁碎，猪肉剁碎或用绞肉机搅碎 。
2、将葱姜蒜切碎后倒入肉馅，并搅拌均匀 。
3、肉馅里加盐、鸡精、耗油、胡椒粉等调味料，搅拌均匀
4、再加入适量香油，搅拌均匀，腌制半小时左右 。
5、荠菜末加入肉馅，搅拌均匀，这样荠菜肉馅就做好了 。
主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)300克,荠菜500克
调料：大葱25克,姜5克,盐10克,酱油25克,胡椒粉2克,味精2克,香油20克
荠菜水饺的特色：此饺鲜嫩清香 。荠菜水饺的做法：
1.将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用 。
2.将猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀，再放入荠菜末，拌匀成馅料 。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯 。
4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水
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