孕期食疗方法
孕妇在饮食上应注意的问题有如下几方面：
(1)每日最好进食4餐 ， 间隔不要过长 ， 少食辛辣等刺激性食物 ， 不饮浓茶、浓咖啡 ， 严禁吸烟、酗酒 。
(2)有的孕妇因妊娠反应整天吃饼干、巧克力等甜食 ， 身体发胖 ， 但实际上未得到合适的营养 。关注大众健康,
(3)如果胃口不好 ， 要吃得精 ， 多吃蛋白质含量丰富的食物及新鲜水果、蔬菜等 。健康之家,
(4)如果食欲好 ， 总有饥饿感 ， 两餐间可加1个煮鸡蛋 。不要吃糖果、糕点 ， 以免破坏膳食平衡 。
(5)要养成不偏食的习惯 ， 避免进食油腻、难以消化的食物；不要吃过咸或过辛辣食品；不宜吃不新鲜的野味、海味 ， 以免引起不良反应
孕妇营养
适合孕妇营养食物多种多样 ， 现分以下四类 。
1、主食：应多样化 ， 以谷麦类为主 ， 每日需要量在400 。450克 ， 粗细粮、米、面、豆适当搭配 。我国民间流传杂合面的饮食习惯 ， 有利于补充身体缺乏的多种必须氨基酸 ， 而现代化的去壳精制加工则造成大量营养丢失 ， 故孕妇应注意多吃些粗加工的食物 。
2、蛋白质：主要来源于动物蛋白和植物蛋白两种 ， 孕妇营养每日需要量75—108克 。动物蛋白以鱼、瘦肉、家禽和蛋奶类为主 ， 这些食物除含有蛋白质外 ， 还含有丰富的维生素、矿物质、饱和脂肪 。植物蛋白有豆类、米、麦与坚果和种子等 。这些食物是孕妇的理想食物 ， 但应注意搭配合理 ， 如每天吃肉可以不喝奶 ， 也可以每天吃2—3个鸡蛋或喝奶200一250毫升 ， 如果其它食物中含有丰富的植物性蛋白质 ， 也就不必天天食用动物蛋白质 。总之 ， 要使动植物蛋白搭配合理 。
3、脂肪：孕妇每日需要量为60克左右 ， 主要来源于动植物 。动物脂肪来源于肥肉与动物油 ， 植物脂肪来源于豆油、菜油、花生油及芝麻与核桃等 。
4、维生素与矿物质：孕妇对维生素与矿物质的需求也较大 ， 一般大量存在于新鲜蔬菜、水果、动物蛋白、鱼肝油、海藻类及海产品等食物中 ， 如果孕妇不偏食 ， 一般不会缺乏维生素和矿物质 ， 但应注意制作方法 。如水果不去皮 ， 蔬菜先洗后切 ， 并注意烹调时尽量不用煮或炸的方法 ， 少许油翻炒后略加盖微烧后食用 ， 可以减少营养丢失 。如确因种种原因造成维生素和矿物质缺乏者 ， 不妨增加饮食的同时在医生指导下补充一些合成剂 。但不要过量 ， 以免造成不必要的危害 。
六吃：
一、全麦制品 ， 包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等 。特别是北方的孕妇 ， 把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要 ， 虽然你多少会有些不习惯 。麦片可以使你保持较充沛的精力 ， 还能降低体内胆固醇的水平 。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片 ， 天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好 。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜 。全麦饼干类的小零食 ， 细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应；全麦面包可以提供丰富的铁和锌 。
二、奶、豆制品 。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙 ， 只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求 。酸奶也富含钙 ， 还有蛋白质 ， 有助于胃肠道健康 。有些孕妇有素食的习惯 ， 为了获得足够的蛋白质 ， 就只能从豆制品获得孕期所需的营养 。
三、水果 。水果种类很多 ， 经济而又实惠的柑橘 ， 尽管90%都是水分 ， 但富含维生素C、叶酸和大量的纤维 ， 可以帮助孕妇保持体力 ， 防止因缺水造成的疲劳 。香蕉能很快地提供能量 ， 帮助孕妇克服疲劳 。如果你的孕吐很严重 ， 吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受 。
四、瘦肉 。因为瘦肉富含铁 ， 并且易于被人体吸收 。怀孕时孕妇血液总量会增加 ， 为的是保证供给胎儿足够的营养 ， 因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加 。如果体内储存的铁不足 ， 孕妇会感到极易疲劳 ， 通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要 。
五、蔬菜 。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣 ， 颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高 。甘蓝是很好的钙来源 ， 你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜 。对于菠菜 ， 曾有人认为含有丰富的铁质 ， 被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一 。但最近专家提出菠菜中含铁并不多 ， 而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸 ， 所以不要多吃菠菜 。花椰菜的好处却不少 ， 富含钙和叶酸 ， 有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂 ， 还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收 。
六、干果 。花生之类的坚果 ， 含有有益于心脏健康的不饱和脂肪 。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高 ， 因此每天应控制摄入量在30克左右 。杏脯、干樱桃、酸角等干果 ， 方便、味美又可以随身携带 ， 可随时满足孕妇想吃甜食的欲望 。
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