安吉白茶和普通的茶不一样，它的枝条紧密交织，叶子晶莹透亮，是上天赐予的珍惜品种 。安吉白茶每年的采摘要在政府统一安排下进行，根据生长的情况和天气的情况进行采摘！那安吉白茶采摘期有多长呢?安吉白茶采摘期有多长??早春幼嫩芽呈玉白色 。以一芽二叶为最白 。春茶后期随气温升高，光照增强，叶色逐渐转为花白相间 。气温超过29摄氏度，夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，年采摘时间不一样，视气温而定，不分清明前后茶?安吉白茶严格按照“一芽一叶”标准采摘，并且按照采摘--摊放—杀青—理条—烘干的加工工艺后，成茶条索芽叶呈自然舒展状，细秀形如凤羽，又好似含苞的兰花花骨朵，色泽嫩绿鲜润 。采摘安吉白茶注意事项?1、幼龄茶树鲜叶与成年茶树鲜叶要分开采摘，因为幼龄茶树鲜叶相对于成年鲜树叶要显得修长，如果放在一起就会显得长短不均，制作出来的茶叶在外观上有失美感；?2、长势不同的鲜叶要分开采摘，特别受过冻害、病虫害的茶树鲜叶，不言而喻，受过冻害、病虫害的茶树叶在外观及质量上都会逊色些；3、晴天叶与雨水叶要分开采摘，雨天所采摘的鲜叶多水份，在加工过程中有别于晴天采摘的鲜叶，如果与晴天采摘的鲜叶放在一起的话，制作出来的茶叶就会有不同的外观，茶味也会显得不够纯，这也就是为什么上午采的叶与下午采的叶要分开采摘的道路；?4、不同地块的鲜叶要分开采摘，特别阳坡与阴坡茶叶，山上和平地的要分开，因为安吉白茶是一种对土壤、对阳光、对温度都非常敏感的植物，不同坡面地块的茶叶因为以上阳光、温度、土壤的不同而使得茶叶在外观，口感方面相差很大，价格也相差悬殊，这点很重要，一般的茶企和茶农不重视，造成不必要的经济损失 。众所周知，茶叶中富含多种对人体有益的氨基酸，安吉白茶富含的氨基酸、维生素、抗氧成分含量高于其他茶类3-4倍 。茶性清凉、清焦入肺经、润肺代谢、杀菌消炎 。清明时节，雨水丰富，很容易诱发流感 。茶圣居建议各位茶友，每天喝一杯安吉白茶，有利于提高免疫力，预防流感，拥有健康生活 。
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