枸杞大虾有哪些功效
虾 ， 味道鲜美 ， 补益和药用作用都较高 。祖国医学认为 ， 其味甘、咸 ， 性温 ， 有壮阳益肾、补精 ， 通乳之功 。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者 ， 都可将其作为滋补食品 。人常食虾 ， 有强身壮体效果 。
主 料：
大虾200克 ， 枸杞20克 。
配 料：
精盐 ， 酱油 ， 料酒、葱丝、姜丝 ， 清汤、蒜片、淀粉、 青蒜段、香油各适量 。
制 法：
1将大虾洗净 ， 用料酒、精盐稍腌 。将枸杞洗净 ， 取其中半量水煎 ， 取浓汁15毫升 ， 另一半蒸熟 。
2大虾用湿淀粉挂上一层糊 。将葱丝、姜丝 。蒜片 ， 青蒜段置碗内 ， 加精盐、料酒 ， 酱油 ， 清汤、枸杞浓汁调匀 。
【枸杞大虾有哪些功效】3虾入热油中炸熟 。
4原锅留油适量并加热 ， 烹入制好的调味汁 ， 放入炸好的虾和熟枸杞 。翻炒片刻 ， 淋入香汕即成 。
功 效：
补肾壮阳 ， 适用于治疗体虚乏力、眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精阳痿 ， 对糖尿病属肾虚者有辅助治疗作用 。
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