红茶菌是一种生物发酵饮料 ， 它对我们的身体是有很大好处的 ， 所以说 ， 有的朋友会尝试了解红茶菌的制作方法 ， 那么 ， 红茶菌到底要怎么做呢?小编了解以后得知有五步是必须要走的 ， 下面就一起来看看这五个步骤到底是怎样的 。
文章插图
红茶菌的制作方法
第一步：容器消毒
【红茶菌的制作方法 五个步骤必不可少】你需要把自己准备好容器进行消毒处理 ， 选择的容器最好是玻璃瓶 ， 消毒的方式可以是放在开水里面煮十分钟 ， 也可以是直接用消毒水来对其进行消毒 ， 你选择一种自己认为比较方便的方式消毒就可以了 。
第二步：原料选择
选择的原料最好是一些没有经过处理的天然茶叶 ， 糖嘛 ， 最好是用白砂糖或者葡萄糖 ， 葡萄糖的长势会更好一些 ， 培养也会更快一点 ， 但是白糖做出来的口感会更好一些 ， 你可以根据自己的实际需求来选择一种糖 。
第三步：制作母液
在开水里面加入红茶、少量的白糖或者冰糖来调成比较稀的红茶糖水 ， 在略微的煮了灭掉细菌以后 ， 就可以放在消过毒的容器里面了 ， 冷却到三十五度左右 ， 然后放入适量的红茶菌种在里面 ， 一般来讲只要有手指大小就行了 ， 然后就是做密封处理放三到四天 。
第四步：饮液培养
在小过度的大口瓶里面加入已经煮开了的红茶糖水 ， 经过冷却以后放入母液在其中 ， 放一周就能够发酵成酸甜茶叶 ， 这个时候就可以喝了 ， 把茶液饮用完以后 ， 可以把留下了的菌母继续培养饮液 。
第五步：菌种培养
其实菌种的培养是在母液的基础上来进行的 ， 母液生成的菌种一般分为很多层 ， 最下面的那层是最好的 ， 良好的菌种也浮在液体上面 ， 呈现出来的是乳白色的状态 ， 如果你发现有红色的杂质在里面 ， 那么 ， 这个就不能够用了 。
以上就是红茶菌的制作方法的相关内容 ， 如果你希望自己能够做出不错的红茶菌 ， 那么 ， 在操作的时候一定要按照步骤来进行 ， 不然则可能会出现红茶菌的效果不好 ， 甚至出现变质的情况 ， 一旦变质就不要喝了 。
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