雪莉酒甜吗 雪莉酒口感
雪莉酒其实是葡萄酒的一种类型，它来自西班牙，受到很多人的喜爱 。很多人比较好奇雪莉酒的口感，下面小编为大家介绍一下 。
雪莉酒甜吗?雪利酒，它是加强型葡萄酒的一种，大都采用帕洛米诺葡萄酿造而成，口感或干或甜，经过特殊的陈酿工艺后，酒液最终变成了琥珀色，甚至深棕色 。雪利酒有干型有甜型，用葡萄干酿制的佩德罗-西梅内斯雪利酒是甜型雪莉酒 。
雪莉酒口感雪利酒源于西班牙，是一款强化型的葡萄酒，酿造和陈化方式都比较独特，因此雪利酒的酒精含量比普通葡萄酒高，口感清新甜美 。雪利酒的种类不少，市面上常见有干型雪利酒和甜型雪利酒等等 。
雪利酒的种类繁多，香气、酒精含量和甜味各不相同 。大多数干雪利酒主要是用帕罗米诺葡萄酿制的，而甜雪利酒则是用莫斯卡托尔葡萄或佩德罗西门尼斯葡萄酿制的 。甜雪利酒通常用葡萄本身的名字来称呼，而“奶油”是指甜雪利酒和干雪利酒的混合物 。通常情况下，甜雪莉会与甜点搭配食用，或与蓝纹奶酪等口味较重的食物搭配食用 。另一方面，干雪利酒最好是作为开胃酒饮用，稍微冰镇后饮用 。雪莉的干燥器,冷却器温度(7 - 10°C之间非诺和12 - 14°C的酒) 。
雪莉酒的分类
雪莉酒有两种不同的种类，其分类方法以酿造过程中的“开花”或是“不开花”为主要依据 。所谓的开花，具体是指在酿酒的过程中，有些酒的表面会浮上来一层白膜 。有白膜的称为“开花”，这种酒就是菲诺雪莉，它的味道并不是很甜，但轻快鲜美，是一种很好的饭前开胃酒 。
另外，“不开花”的就是没有白膜的，这种酒被称为奥罗索，该酒的味道浓郁甜美，轻快，而且酒精浓度不是很高，通常作为饭后酒 。
小贴士【雪莉酒甜吗 雪莉酒口感】甜型雪莉按照使用原料的不同可以分为PX雪莉和莫斯卡托雪莉 。PX雪莉颜色比莫斯卡托雪莉深，味道也不太一样，PX雪莉的香味以葡萄晒干后的甜香为主，莫斯卡托雪莉则以花香为主 。如果干型雪莉和甜型雪莉混合，还会产生新的雪莉酒，被称作混合型雪莉，基本都是烈性高度雪莉酒 。
推荐阅读
- 隔夜的蒲公英水能喝吗 蒲公英泡水早上喝好不好
- 宾馆里有摄像头吗
- 雪莉酒多少度 哪种雪莉酒好喝
- 婆婆丁根可以打粉服用吗 婆婆丁根磨粉的功效与作用
- 徐州可以放烟花爆竹吗
- 大学报到后直接开学吗
- 生菜可以生吃吗 生菜吃多了有什么危害
- 家里面能栽牡丹花吗 家里面能种牡丹花吗
- 面包为主食好吗
- 家里面能栽苹果树吗 家里面能不能栽苹果树