粟米是生活中常见的粮食之一，也就是常说的小米 。米粒呈金黄色，味咸 。重要的是它的营养价值很高，可以滋阴养血、排毒养颜、防止呕吐等，对身体很健康，适合我们经常食用 。下面小编就来给大家具体的介绍一下粟米的营养价值有哪些，以及栗米的食用方法及功效 。
粟米的食疗价值
1. 粟米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 粟米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;
【粟米的营养价值有哪些】4. 粟米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效 。
食疗方法：
三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者 佳)150克，酌加清水共煨粥 。每日1次，空腹服 。适用于中风后言语蹇涩、精神昏愦者 。
大枣粳米粥：以黄芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水浓煎取汁，去渣 。取粳米1 00克，红枣4枚加水煨粥 。粥成后倒入药汁，调匀即可 。每日1次 。可益气通脉、温经和血，用治中风后遗症 。
四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，红枣7枚，人参3克，加水烧沸后用文火煎煮约20分钟 。去天麻、枣核，下入粳米50～100克共煨粥 。每日2次 。用治中风后偏瘫伴 高血压者 。
荆芥粟米粥：荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉、粟米各150克 。先煮荆芥穗、薄荷叶、豆 豉，去渣取汁备用 。再将粟米加入药汁内，加适量清水，煮成粥即可 。每日1次，空腹食 。益肾祛风 。可辅治中风之言语蹇涩、精神昏愦、口眼歪斜等症 。
据有关资料显示，粟米脂肪中的维生素E含量较高，有益于促进人体内分泌活动；粟米中含有的谷氨酸都有健脑作用；玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效，对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果 。
值得一提的是粟米油，长期食用粟米油，可降低血中胆固醇并软化动脉血管，是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的食用油 。
粟米能补养肾气，去脾胃中热，益气 。陈者味苦 。能治胃热、消渴，利小便，止泄痢，解丹石及小麦毒 。煮粥食性暖 。喂养初生小儿，可研细煮粥，如乳汁，每天少量喂食，可以帮助消化，通调肠胃 。不能与杏仁同食，否则会引起呕吐、泄泻 。
【粟米粥】： 粟米洗净，加水煮粥食用 。有养肠胃、止渴作用 。治脾虚食少，口渴 。若加红糖食用，对产后有补益作用，可治产后体弱 。
【粟米丸子】： 粟米250克、杵如粉，水和丸子如梧子大，煮至熟，点少盐，空腹和汁吞下 。治脾胃气弱，食不消化，呕逆反胃 。
【粟米山药大枣粥】： 粟米30克、淮山药15克、大枣5枚 。煮粥食用 。治脾胃虚弱所致的泻泄及气血不足的体虚 。
以上小编给大家一一介绍了粟米的营养价值、食疗方法以及食疗功效，希望大家能对粟米的食用价值有一个更深入的了解 。生活中多吃五谷杂粮，促进体内肠道的消化和内分泌活动，有利于身体健康 。但也不能食用过多，以免引起身体不适 。
推荐阅读
- 猪蹄筋的营养价值与做法
- 抖音怎么转发不了别人的作品
- 山药粉的功效与作用 山药粉什么时候吃最好
- 165的妹子一般腿长多少
- 猪肘的营养价值与做法
- 降血糖的食物有哪些 常见八种食物降血糖
- 黄瓜籽粉的功效与作用及食用方法
- 1在田字格的正确写法 数字1在田字格中的写法是怎样的？
- 大学生如何养成健康的生活方式? 大学生怎么养成健康的生活方式
- 莲叶何田田的何的意思 莲叶何田田的何指什么意思