香菜水饺馅的做法大全
步骤
香菜猪肉馅水饺的做法步骤11.把面和好盖上盖子醒10分钟
香菜猪肉馅水饺的做法步骤22.香菜摘洗干净
香菜猪肉馅水饺的做法步骤33.肉剁碎，放入酱油、盐、十三香、葱、姜
香菜猪肉馅水饺的做法步骤44.再把加热的油倒入肉馅中
香菜猪肉馅水饺的做法步骤55.迅速搅拌肉馅
香菜猪肉馅水饺的做法步骤66.把香菜切碎放入调好的肉馅中
香菜猪肉馅水饺的做法步骤77.把香菜和肉馅拌匀
香菜猪肉馅水饺的做法步骤88.和好的面搓成粗细匀均的长条
香菜猪肉馅水饺的做法步骤99.把搓好的长条揪成大小匀均的挤子
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1010.用擀面杖把挤子擀成面皮，再包馅
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1111.饺子包好，排好别挨起来
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1212.水烧开后下饺子，边下饺子边搅，防止饺子之间粘上
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1313.下饺子后大火烧开，煮会加些凉水
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1414.连续水开三次，饺子肚子鼓起来就熟了
香菜猪肉馅水饺的做法步骤1515.开饭喽
主料
香菇香菜
猪肉面
辅料
盐十三香
葱姜
酱油熟油
香菇香菜猪肉水饺的做法步骤
1. 三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅 。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀 。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味 。
2. 和面 。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好 。
3. 香菇去根，洗净，切成条 。
4. 锅里水烧开，放入香菇条 。煮开 。
5. 倒出来，用凉水冲凉 。
6. 攥出水，剁碎 。
7. 将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）
8. 香菜，洗净切碎，先放在一旁 。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了 。
9. 马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀 。
10. 包好的饺子一排排 。
11. 煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜 。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！
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