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枇杷的营养价值剖析

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【枇杷的营养价值剖析】又名腊兄、金丸、卢橘、粗客 。
Eriobotrya japonica、Loquat枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实 。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产 。因果实形似琵琶而得名 。枇杷清香鲜甜 ， 略带酸味 ， 产自我国淮河以南地区 ， 以安徽“三潭”最为著名 。在徽州民间有“天上王母蟠桃 ， 地上三潭枇杷”之说 ， 与樱桃、梅子并称为“三友” 。4～5月采收 ， 剥去外皮 ， 取果肉鲜用 。
营养价值1、枇杷中所含的有机酸 ， 能刺激消化腺分泌 ， 对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；
2、枇杷中含有苦杏仁甙 ， 能够润肺止咳、祛痰 ， 治疗各种咳嗽；
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用 ， 常吃可以预防四时感冒；
4、枇杷叶可晾干制成茶叶 ， 有泄热下气、和胃降逆之功效 ， 为止呕之良品 ， 可治疗各种呕吐呃逆 。
适用人群一般人群均可食用
1、肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；
2、脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食 。
注意事项元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食” 。
食用功效果：味甘酸、性平；核：味苦、性平 ， 入肺、胃经；
果：清肺生津止渴；核 ， 祛痰止咳 ， 和胃降逆；
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症 。
应用于咳嗽：枇杷核9～15克 ， 捣烂 ， 加生姜3片 ， 水煎 ， 去渣服 ， 早晚各1次 。
其他相关《本草纲目》：“止渴下气 ， 利肺气 ， 止吐逆并渴痰 。”
贴士其果核中含有苦杏仁甙 ， 有毒 ， 所以千万不要误食 ， 以免危害健康及生命 。

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