沧州0317火锅鸡
本人0317火锅鸡的资深粉丝，他家市区有四家店，经常去，口味的确不错每家店都很火，沧州人都知道这个品牌，就是去晚了得排号 。客观的讲0317火锅鸡这个行业的整体品味和档次提升了很多，管理非常规范，把地方特色做到了全国各地，据说现在有一百多家店了 。希望楼主采纳！
配料：白条鸡一只（剁块）、郫县豆瓣（一袋）、麻椒（一小把）维明路卖白条鸡的代卖麻椒，一元一小包、、大料瓣、油、盐
第一步：将鸡块用热水焯一下
第二步：炒锅上火，放入色拉油（比平时炒菜略多一些就行），放入部分麻椒和大料；待油热之后放入郫县豆瓣翻炒，再将鸡块放入一起翻炒，然后放入适量的水 。
第三步：根据自己口味放入盐，开锅后小炖一会儿，再放入麻椒 。
就ok了 。就这么简单，和火锅店里的一样呦 。嘿嘿，
0317火锅鸡商标注册于2018年8月14日，总部位于河北省沧州市，是河北零叁壹柒餐饮管理有限公司旗下品牌，商标注册号21581563 。[1]
中文名称
0317火锅鸡
创立时间
2018年8月14日
所属公司
河北零叁壹柒餐饮管理有限公司
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