黄山毛峰，中国十大名茶之一，不管是哪个版本的“中国十大名茶”，黄山毛峰总是赫然在列 。黄山毛峰，纯正绿茶滋味，口感毫无疑问是非常好的，那到底黄山毛峰味道怎么样呢？具体的介绍如下！黄山毛峰味道怎么样?黄山毛峰形状微卷，外形犹如雀舌，银毫显示，光华是黄绿油润的，带有金黄色的鱼叶，个中色似象牙，鱼叶金黄的特性是黄山毛峰和其余毛峰的区别特性 。?新建造的茶叶满披白毫的，芽尖的锋芒显示 。黄山毛峰在冲泡往后，汤色清亮带微黄，味道鲜浓，有甘甜，醇厚的味道，叶底嫩黄 。?黄山毛峰的饮用方法?1、先用80℃-90℃的开水冲泡，让茶水明亮翠绿，味道甘醇香味纯正 。?2、然后将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，水量浸没茶叶即可，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满就可以喝了 。?3、可以冲泡3到4次，饮茶时，一般杯中茶水还有1/3时，就可以加入开水，这样就能保证茶水的合适浓度 。黄山毛峰的采摘标准?黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展 。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制 。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净 。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分 。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制 。?黄山毛峰的制作方法?1、系摘?清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘标准时开采，每隔2～3天巡回采摘一次，至立夏结束 。?2、杀青?是在平锅上手工操作，火温150～180℃，不能忽高忽低，要平稳一致，每锅投叶量250～500克（嫩叶量少，老叶量多），以双手尽量将叶子全部提起，翻拌快，抖散开，使茶叶接触锅面受热均匀一致，而又不使闷气，不焦，达到炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面失去光泽，呈暗色即为适宜，便可进入揉捻 。?3、揉捻?将杀青适度的茶叶起锅放在揉匾上，轻轻加揉，但应注意抖散，避免闷黄 。特别细嫩的芽叶，往往只需在锅里稍加揉搓，力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫 。?4、烘焙?分两个步骤完成 。第一步是毛火（子烘） 。一般四个烘灶并列一起，火温由90～95℃而逐个逐次降低（幅度5～7℃），出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙，待又有茶叶出锅时，将前茶坯移至第二个烘笼上来，以后逐次类推，流水操作，中间每隔5～7分钟翻动一次，手势要轻，约经30分钟，茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”，这时中“毛火茶” 。?5、拣剔?除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥 。综上所得，黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露 。汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰，韵味深长，毫无疑问，口感非常好，因此这样的茶叶也是非常值得饮用的喔！
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