碧螺春什么样是好？碧螺春是否正宗可以从外观上进行初级筛选，正宗原产地碧螺春，具有“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”的特点 。正宗碧螺春具有的特点?1、满身毛?碧螺春全身由茸毛遮掩，茸毛是碧螺春茶细嫩的体现 。?碧螺春幼芽的芽尖背面长有茸毛，加工成茶后，茸毛紧贴茶叶 。?茸毛越密等级越高，叶越大等级越次，也就是茸毛遍布或者茸毛披覆 。?如果说您所购买的碧螺春没有茸毛，那肯定不是原产地的碧螺春；原产地的茶叶除了炒青没有，碧螺春自然是肯定有的 。?如果说您所购买的茶叶虽然毛很多，但茶叶很粗壮短小，那多半也不是原产地的碧螺春 。?如果是着色的碧螺春，它的茸毛多是绿色的，是被染绿了的效果 。2、铜丝条?指的是精品碧螺春，条索紧细重实，苗条秀气，通常称之为纤细，冲泡时能迅速地下沉 。?3、螺旋状?洞庭碧螺春外形纤细，成螺旋状，当然也不是那种很整齐的螺旋状，外形不能太统一，太统一的外形，基本上也是外地机械加工的茶叶 。?一般苏州产的碧螺春是人工炒制的，不会像机器炒制的那么卷 。?机器炒制的外形，一般会像田螺那么卷，而且一般叶子比较大，不然机器卷不出来 。4、蜜蜂褪?是指碧螺春茶的形态像蜜蜂褪那样弯曲，仔细观察，条索呈螺旋形卷曲，这就是习惯上称的卷曲成螺；这也是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一 。?一般是明前茶才讲究这些，要求一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1·6~2·0厘米的茶树鲜叶，每炒制一市斤的碧螺春干茶需要6万-7万个芽头；芽为白毫卷曲形，叶为卷曲青绿色 。?注意小蜜蜂的腿是弯曲的，不是圆的，一般机制碧螺春都是圆球形卷曲，这是分辨手工茶和机制茶的重点 。?5、银绿隐翠?银绿是指茶叶鲜活的绿色，在白毫色泽的衬托下，给人以熠熠生辉的感觉 。?隐翠（注意是翠），机制茶，外地茶大都是绿到发青的 。不同等级的碧螺春颜色都不同，要结合茸毛和颜色一起才能分辨 。如果茸毛很多，但颜色很淡的话，那自然是外地碧螺春 。如果茸毛少的话，外地碧螺春一般机制的多，也就是成螺状的，而本地碧螺春茸毛都是遍布于身的 。简单点讲，如果您所购买的碧螺春螺状很紧，或者说虽然不紧但茸毛没有布身，颜色不是那种翠绿，那自然不是正宗的碧螺春 。
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