芝麻酱可补钙养生功效多
【芝麻酱可补钙养生功效多】芝麻 ， 又名脂麻、油麻等 ， 既可直接食用 ， 又可作为油料 。
芝麻所含的维生素E在众多食品中名列前茅 ， 维生素E具有抗氧化作用 ， 它能延缓机体衰老 。此外 ， 芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用 ， 有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效 。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸 ， 它们被誉为“血管清道夫 ” ， 能促进胆固醇代谢 ， 预防动脉粥样硬化 。芝麻含丰富的硒、钙、铁等矿物质 。
芝麻的含铁量为各种食物之首 ， 在预防缺铁性贫血方面有重要作用 。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高 ， 仅次于虾皮 ， 经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。
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