紫红菇的功效和作用 紫红菇的做法步骤教程
紫红菇（拉丁学名：Russula depalleus (Pers.) Fr. ）伞菌目、红菇科、红菇属经济真菌 。夏秋季生针叶林或混交林地上单生、散生或群生 。可食用，且味道较好 。此菌属树木的外生菌根菌 。
文章插图
紫红菇的功效和作用1、蛋白质丰富
紫红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等 。
2、强健大脑
紫红菇含有人体内所需要的多种氨基酸，不仅强健大脑，还有美容养颜的功效，滋阴、补肾，人们经常食用，不仅能够身体强健，而且延年益寿 。
3、易吸收
紫红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收 。
4、抗癌
紫红菇同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显著，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效 。
5、预防消化不良，儿童佝偻
紫红菇还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品 。
紫红菇的做法步骤教程【紫红菇的功效和作用 紫红菇的做法步骤教程】紫红蘑菇汤
1.姜切丝
2.紫菜撕好
3.香菜洗净备用
4.将香菜切段
5.锅中盛水加入蘑菇
6.下入少许姜
7.加盖
8.蘑菇煮熟
9.下入紫菜
10.加入盐
11.加入香油
12.加入香菜
13.准备喝汤啦
推荐阅读
- 儿行千里母担忧母行千里儿不愁的意思 儿行千里母担忧母行千里儿不愁的意思是什么
- 天妇罗的材料和做法步骤 天妇罗的功效
- 粤菜鱼肚羹的做法
- 我国古代有名的科学家都有谁
- 湘菜啤酒鸭的做法
- 烘焙的植物油
- 白玉菇的功效和作用 白玉菇的做法步骤教程
- 白贝如何清洗 白贝清洗方法
- 鸡腿菇的功效和作用 鸡腿菇的做法步骤教程
- 鲜尚轩涮三秒的鱼火锅