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一学就会拌凉菜

生活百科

你可以做饭团,只要把材料包到饭里就好了,可以包一些你妈妈喜欢的菜在里面,很简单的.
再教你几个菜
1斤=500克
豆腐西施
材料：豆腐干200克 ， 韭菜250克 ， 花生油、酱油、盐、芝麻油各适量
做法：1 韭菜洗净 ， 切成3.5厘米的长短 ， 豆腐干切成细丝
2 炒锅加热加花生油 ， 放入豆腐丝煸炒 ， 待软化后 ， 盛入盘中 。
3 炒锅留油 ， 放入韭菜、酱油、盐、然后将豆腐丝放入 ， 煸炒几下 ， 淋上芝麻油即可 。
红绿相映
材料：丝瓜300克 ， 红辣椒50克 ， 盐、花生油各适量
做法：1 丝瓜刨掉皮 ， 切掉两头 ， 然后切成细丝 。辣椒去籽和柄 ， 切丝
2 炒锅上火 ， 加入花生油烧到5成熟 ， 放入丝瓜辣椒煸炒 ， 再放入盐 ， 炒拌均匀即可
藕断丝连
材料：藕500克 ， 面粉、盐、花椒粉各适量
做法：1 藕去皮 ， 洗净切丝 ， 再将粉汁洗去 ， 备用
2 小碗中加水 ， 把面粉、盐、花椒粉加入 ， 拌成糊状
3 炒锅上火 ， 烧到4成熟 ， 将藕丝蘸匀糊后下锅 ， 炸到金黄色即可食用
田园南瓜汤
材料：南瓜1个 ， 鲜奶200克 ， 盐、胡椒粉适量 ， 鲜奶油适量
做法：1 南瓜洗净 ， 切开 ， 去籽 ， 切成大块
2 锅上火 ， 放入南瓜块、水、盐 ， 煮软后离火 ， 捞出南瓜块 ， 放入果汁机中打成泥
3 将南瓜倒入锅中 ， 加入鲜奶稍煮 ， 然后熄火 ， 加入盐、胡椒粉调味 ， 倒入汤碗中即可
4 淋上鲜奶油作为装饰
最后祝你成功,也祝你妈妈生日快乐!

酸辣土豆丝
油炸花生米
海米拌黄瓜

番茄炒鸡蛋（仨鸡蛋 ， 俩番茄（中等的个））；煮花生（一斤花生 ， 香料）；调苋菜（一块钱的就行

葱爆羊肉
用料：
切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣 ， 
白醋1汤匙（15毫升） ， 香油1茶匙（5毫升） ， 5厘米长大葱段15段 ， 切丝大洋葱1/2只 ， 油3汤匙（45毫升） ， 炒熟的白芝麻2茶匙（10克） ， 鸡精1/2茶匙（3克） ， 香菜15克 ， 白砂糖2茶匙（10克） ， 水淀粉2茶匙（10克） ， 生抽2汤匙（30毫升） ， 干淀粉1茶匙（5克）
做法：
1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌 ， 腌10分钟 ， 倒出多余汁料 ， 沥干备用 。
2.大火加热炒锅中的2汤匙油 ， 待极热时 ， 爆炒羊肉1分钟 ， 盛出 。
3.大火加热炒锅中的1汤匙油 ， 入洋葱丝、蒜片、葱段 ， 煸2分钟至飘出香味 。江炒过的羊肉入锅一同翻炒 ， 并调入白醋、香油、白砂糖 。
4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟 ， 大火加热 ， 并调入水淀粉略勾芡 ， 撒上香菜和白芝麻 ， 连锅一同端上桌即可 。
试试吧 ， 我觉得还行！

主食鸡丝粥 ， 先用姜片和一点香料把鸡脯肉煮一下 ， 不要煮太长时间 ， 捞起来顺着纹理撕成鸡丝 ， 备用 ， 用鸡汤株稀饭 ， 也可以是白水煮稀饭 ， 快熟的时候把鸡丝放进去一起煮 ， 就好了 。
凉菜的话就做尖椒黄瓜吧 ， 黄瓜切条放在盘子里 ， 把盐花椒 ， 辣椒放在上面 ， 浇上滚油就好了 。
配菜的话就做土豆炖牛肉吧 ， 把牛肉放十三香 ， 姜片 ， 花椒 ， 辣椒炖 ， 也可以加点黄豆 ， 黄豆要泡开 ， 最好是泡半天 ， 用瓦煲小火炖一个晚上 ， 早上起来的时候加如切成块的土豆 ， 一会就好了 。
或者 ， 可以做牛肉冷片啊 ， 那样比较方便
最后祝你妈妈生日快乐！！！

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