蜜汁红酒焗猪排
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蜜汁红酒焗猪排 所需材料
- 猪肉（梅花肉）300克
- 红酒30克
- 葱适量
- 蒜15克
- 盐适量
- 油适量
- 蜂蜜适量
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1 把猪肉洗净用刀背拍一拍 。
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2 把葱切成葱花，大蒜切成蒜末 。
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3 锅中放适量油改小火，放入葱花和蒜末爆香 。
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4 【蜜汁红酒焗猪排】再倒入红酒，调入适量盐煮开后关火 。
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5 把肉放入容器中，把熬好的酱汁浇在肉上，腌制两个小时以上 。
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6 烤箱200度预热，把肉上的葱花清除掉，放中层先烤15分钟 。
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7 取出用小刀划些口子方便入味，刷上蜂蜜，继续烤十五分钟 。
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8 再取出翻另外一面刷上蜂蜜，送进烤箱继续烤十五分钟 。
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9 全程一共烤了四十五分钟，烤好后取出切块食用 。
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