功夫茶顺口溜口诀

【功夫茶顺口溜口诀】功夫茶顺口溜口诀:滚水汤壶,滚球洗杯,落茶高冲,洒茶入杯,关公巡城,韩信点兵,最后就是闻香品茗 。沸水温壶说的是冲淋茶壶,让茶壶热起来,以免稍后泡茶时盖碗吸收开水的热度 。功夫茶的冲泡需要足够耐心及掌握熟练的技艺 。
功夫茶顺口溜口诀详解

功夫茶顺口溜口诀

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滚球洗杯说的是品茗杯,就是那三个喝茶的小杯,一个小杯是一个口字,三口为品,功夫茶喝讲究一个品字 。烫杯是因为杯子太小,如果杯不热容易出现边沿凉,中心热口感不好 。
落茶高冲,落茶就是置茶,高冲能更好的激荡茶叶,更快的让茶色香味出来 。洒茶入杯入的是公道杯,80多到90度的茶汤还是挺烫的 。
关公巡城的“城”就是三个杯子,“巡”是转一圈,也就是手拿盖碗或者公道杯在三个杯子上倒一圈 。韩信点兵,一是为了每个杯子里的茶汤尽量多少均匀,二是为了更好的沥干茶汤 。

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