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牡丹花茶，其原料是被子植物门芍药科芍药属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣 。训诂学方法研究发现:茶超目牡丹兼有蕨类植物、裸子植物、被子植物生命演化进化特征，起源于石炭纪、泥盆纪，演化于二叠纪，原始类群出现于三叠纪，繁盛于侏罗纪和白垩纪 。堪称植物中最原始和古老生命的"活化石" 。
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远 。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满 。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益 。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等 。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况 。
冲泡牡丹花茶的方法可是有讲究的，必须掌握好花草、开水的分量及冲泡的时间，这样才能泡出一壶好喝的花草茶 。牡丹花茶既可用壶泡法也可用锅煮法，花、叶等原料因为较容易释出内含成分采用壶泡法即可，若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法比较能萃取其中的精华 。
注意事项
1、牡丹花瓣表面的二硫脂容易引起0.02%的易感人群过敏反应，重症可致死 。
2、由牡丹花叶制成的牡丹花茶具有活血通络的功效 。
3、全花制成的牡丹花茶属传统工艺，未经过国家卫生部新资源食品许可阶段 。上市销售属于违法 。
【牡丹花茶与其冲泡方法】4、请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行摄取
5、牡丹花茶的适宜搭配
牡丹花适合单泡，还适宜搭配绿茶 。
牡丹花茶的泡法喝法
牡丹花3克、茶叶2克、白糖适量、沸水冲泡 。
牡丹的花语：圆满、浓情、富贵 。
冲泡牡丹花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，有的玻璃壶内附有杯状茶滤，可以将牡丹花直接置于滤杯中，斟茶时茶渣留存于滤杯内 。如果没有滤杯的设计，在冲泡原料较碎小的牡丹花时，可以用滤茶器或者茶袋将细碎的花草茶装起来，这样就可以保持茶水的清澈 。
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