化痰止咳养生食谱之板栗白菜冬菇汤
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“怪病多痰、百病多由痰作祟” ， 痰对我们身体的影响很大 ， 轻则引起咳嗽、头晕目眩、心悸短促、恶心呕吐等病症 ， 重则阻碍经络气血运行 ， 造成身体麻木、手脚欲伸不利 ， 严重时会引发半身不遂、颈部淋巴结核等病症 。
痰可分为有形痰和无形痰 ， 有形痰是摸得到、看得见、听得到的痰 ， 反之就是无形痰 ， 痰在体内聚积所表现出来的症状 ， 大多数表现为呼吸系统上 ， 它也可以诱发多种疾病 ， 体内有痰的症状表现也多种多样 。
体内有痰治疗上以化痰为主要原则 ， 一部分咳嗽症状是由痰引起的 ， 无聊选择饮食治疗 ， 还是选择药物治疗 ， 都应偏向具有化痰功效的食材或材料 ， 化痰常见的材料有：百合、胖大海、杏仁、枇杷叶、桔梗等等 。
化痰最简单的食疗方就是白萝卜汤 ， 这个汤制作简单食疗效果也不错 ， 今天我们为大家介绍另一种化痰止咳养生食谱——板栗白菜冬菇汤 ， 下面我们来看看具体的做法及食疗功效 。
板栗白菜冬菇汤的做法：
1、食材：板栗100克 ， 白菜250克 ， 冬菇4朵 ， 火腿、红椒丝 ， 生姜1片
2、调味料：鸡汤 ， 香油 ， 盐 ， 白糖
3、做法：
a、板栗先蒸熟后去壳 ， 大白菜、冬菇、火腿、生姜这四种食材清洗干净后切成片；
b、油倒入锅中烧热后放入姜片 ， 等姜飘香倒入鸡汤 ， 放入板栗 ， 用中火煮到八成熟；
c、放入冬菇、白菜、火腿 ， 加入适量盐、白糖 ， 煮熟后淋上香油 ， 撒上红椒丝既可 。
食疗功效：在我国北方的冬季 ， 白菜是餐桌上的“常客” ， 它具有较高的营养价值 ， 具有化痰止咳、退烧解毒的功效 ， 曾被苏东坡赞叹为“白菘类羔豚” 。（【化痰止咳养生食谱之板栗白菜冬菇汤】
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