真茶有茶叶清香 ， 叶片边缘呈锯齿状 。齿上有腺毛 ， 叶组织有星伏酸钙晶体 。假茶不仅没有茶香 ， 而且有股清草味 。
如今茶叶的价格越来越贵 ， 而茶叶市场也是越来越混乱 ， 天价茶叶的背后也有许多不法分子将茶叶进行掺假 ， 从而鱼目混珠 ， 掩人耳目 。那么针对这种现象 ， 我们有没有什么方法可以鉴别出掺假茶叶呢？
我们不妨从以下两方面来鉴别：
（1）真茶和假茶
真茶有茶叶清香 ， 叶片边缘呈锯齿状 。齿上有腺毛 ， 叶组织有星伏酸钙晶体 。假茶不仅没有茶香 ， 而且有股清草味 。
（2）新茶与陈茶
当年的新茶碧绿喷香 ， 无异味 。隔年陈茶颜色发暗 ， 香气淡 ， 还有一股老化味 。
【茶叶是否掺假一眼就知道】（3）掺假花茶
真正的花茶是由鲜花窨制而成的 。窨制就是把鲜茉莉花放进烘干冷却的茶坯中闷存一定时间 ， 利用茶叶的吸附特征 ， 充分吸收花的香味 。然后再把花筛去 ， 再烘干 ， 即为成品 。有些高级的花茶要窨制三五次以上 ， 越是高级的花茶 ， 越看不到干花 。筛出的干花已香气全无 。市场上卖的假花茶 ， 就是利用这种干花掺在低级茶叶中以假充真的 。
推荐阅读
- 法拍房是否可以按揭贷款
- 鸭屎香茶头与茶叶的区别
- 送茶叶代表什么意思
- 茶叶需要洗吗，茶叶需要洗吗泡多久
- 鉴赏茶叶的外形
- 用心鉴赏碧螺春
- 鉴别茶叶三部曲
- 比较好的茶叶 下面有几个比较好又比较出名的茶叶
- 怎样判断股价是否会反转
- 炒熟的洋葱过夜能吃吗 炒熟的洋葱过夜是否能吃