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菊花茶是指我国十大名花之一菊花,全国各地几乎随处可见 。菊花的品种多姿 。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用 。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名 。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效 。特别是滁菊贡菊,它生长在高山云雾的琅琊山之中,采琅琊山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值
当下,我们的生活方式、工作方式,让人们不得不长时间对着电脑和手机,辐射和光污染造成视觉疲劳、眼睛干涩,视力也日渐减退,怎么办?
说真的,这时候你真的很需要来一杯菊!花!茶!尤其是这个季节,菊花茶代替白开水,能清热降火、清肝明目,喝完真的清爽多了 。
【菊花茶鲜为人知的混搭喝法!】菊花茶种类
菊花茶的种类有很多,其中浙江桐乡的杭白菊、黄山贡菊最为常见,品质也属上乘 。两者在口感、功效等方面是不同的 。
那你知道哪种菊花茶更适合你吗?为了帮助大家选择适合的菊花茶,今天就总结一下杭白菊和贡菊具体有哪些区别 。
1.杭菊
杭菊主产于浙江桐乡,在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,胎菊是杭菊中的上品 。清醇甘美,以泡茶为主 。胎菊呈米黄色,大小均匀,紧凑 。
胎菊特性:性微寒,味辛甘苦,具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效 。
胎菊口感:冲泡后茶水略有甜味,口感比较平和,汤色淡黄,如淡淡的茉莉花茶,建议每次冲泡4-5朵 。
泡出来为什么是绿色的?
新鲜采摘的胎菊富含绿原酸、叶绿素等天然精华,遇茶汤冲泡后易与水中的矿物质等结合,使茶汤变绿 。另外胎菊变绿也与当地水质有关,使用矿泉水冲泡则汤色容易变绿,这是正常的现象,不必过于担心 。
2.贡菊
贡菊也称黄山贡菊、徽菊,中国四大名菊之一 。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊” 。盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内 。贡菊花朵基本都是瓣儿,颜色泛白,花心很小,蒂呈绿色 。
贡菊特性:具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效,贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,黄山贡菊茶为首选,是很好的清肝明目茶!
贡菊口感:冲泡后口感稍显浓烈,保持了浓重的菊花原始味道,所以可以加点冰糖或白糖来调味,建议每次冲泡3-4朵 。
菊花茶混搭吃法
菊花山楂茶
取菊花、山楂、金银花一起冲泡饮用 。能化淤消脂,清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者 。山楂:味酸、甘、性微温 。茶色淡红,口感酸甜,具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰理气的功效 。
三花茶
取菊花、金银花、茉莉花少许,沸水冲泡后饮用 。可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用 。
杞菊茶
将枸杞加3~5杯水煮沸10分钟,然后放入菊花再煮2~3分钟,待茶汤颜色变深即可饮用 。也可将枸杞和菊花直接用开水冲泡当茶饮 。
菊花和枸杞搭配,使得维生素A充分融合 。可预防和治疗各种眼病,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的作用,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害 。
风热感冒茶
金银花、菊花、蒲公英一起冲泡饮用,对风热感冒引起的咽喉肿痛、大便干燥、鼻涕黄粘、咳嗽身热、头痛身痛等有改善作用 。
菊花玫瑰花茶
取胎菊12朵、玫瑰5朵用沸水冲泡饮用 。
菊花能够养肝明目、调整血脂 。玫瑰花能够美容养颜,通经活络,搭配着喝可以调和肝脾,理气和胃 。
菊花茶的禁忌
菊花茶虽然有很好的滋补作用,但也不是所有人都适合服用,在喝菊花茶之前应该先了解自己是否能喝 。
1.孕妇不宜常喝菊花茶
菊花性寒,孕妇本身的身体抵抗力比较差,同时脾胃也会比较虚弱,因此孕妇不宜喝 。
2.寒性体质患者不宜喝菊花茶
寒性体质的人不适合喝菊花茶,会使脾胃变差,同时免疫力也会降低,不利于身体健康 。
3.过敏患者不要喝
也有一部分人群在喝菊花茶后身体出现了过敏的情况,具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹,伴随有瘙痒的情况 。
4.伤寒感冒患病期间不要喝菊花茶
一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的,如果这个时候服用性寒的菊花,很容易导致病情加重 。
菊花茶加冰糖的注意事项:
喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花 。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适 。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可
同时要注意,菊花茶不适宜与鸡肉、猪肉、芹菜同食 。
菊花性质都偏寒,所以一般可以搭配枸杞、大枣等一起食用,搭配其他花草茶也有不同的风味和作用,一杯菊花茶,功效多多,不妨选一杯当做你的日常饮品吧!
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