【钵钵鸡为什么叫钵钵鸡】钵钵鸡起源于四川 ， 最初是将鸡放入瓦罐后加入各种香料制作而成 ， 而四川方言中“钵钵”是瓦罐的意思 ， 所以使用瓦罐装的鸡肉又被称之为“钵钵鸡” 。
钵钵鸡历史悠久 ， 早在清朝时期就有了钵钵鸡 ， 其工艺一代一代传承下来 ， 在传承过程中通过不断改良味道越来越鲜美 ， 以至于它现在过了这么长时间还能如此受人欢迎 。
随着时间的发展 ， 现在钵钵鸡的食材越来越丰富多样 ， 可以根据个人口味进行串制 ， 包括鸡脚、鸡尖、海带、蘑菇、土豆、木耳等等 。其味道也演化出藤椒、麻辣等多种口味 ， 钵钵鸡已经是一种荤素结合的美味小吃 。
总结
钵钵鸡起源于四川 ， 最初是将鸡放入瓦罐后加入各种香料制作而成 ， 而四川方言中“钵钵”是瓦罐的意思 ， 所以使用瓦罐装的鸡肉又被称之为“钵钵鸡” 。
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