众所周知，碧螺春是绿茶代表产品之一，冲泡后从杯中看茶叶缓缓沉入杯底，茶汤中会有细细茶豪，有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味 。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，毫无疑问，口感是非常好的，因此，下面小编就给大家介绍一下吧！碧螺春的口感?碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品 。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒 。这就是碧螺春的味道介绍 。?碧螺春怎么泡味道好?碧螺春有如此好的味道，与碧螺春的泡法十分不开的，泡碧螺春时水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香 。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来 。碧螺春冲泡步骤?1、温杯?取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯 。?2、凉水?冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。?3、赏茶?“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶 。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美” 。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘 。?4、注水?向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情 。或俗语说的茶七饭八酒满杯 。?5、投茶?即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去 。?6、洗茶?好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快 。?7、冲泡?倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入 。?8、品茶?碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息 。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人 。晶饮碧螺春应趁热连续细品 。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅 。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀 。洞庭碧螺春的产地?碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史 。是我国的名茶之一，属于绿茶 。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春” 。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。?碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春 。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护 。?西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶 。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布 。茶园面积965公顷 。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村 。?碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳 。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛 。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶 。汤色碧绿，味道清雅，经久不散 。
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