猪头皮
今天讲解这道猪头皮的做法比较简单，小编本人不太喜欢吃辣所以没有加入辣椒，喜欢吃辣椒的朋友可以放一些在里面 。下面看一下如何才能做出好吃的猪头皮详细制作流程 。
猪头皮的做法教程：
1.将猪皮放在瓦斯炉上，略烧去皮上的细毛后_水洗净，再放入滚水中略汆烫后捞起 。
2.取锅，加入台式卤汁煮至滚沸，再放入做法1中的猪皮，改转小火卤约35分钟即可熄火 。
3.食用前再切成片状即可 。一道好吃的猪头皮就做好了 。
猪头皮成品图：
文章插图
【猪头皮】猪头皮的做法小技巧：
本人不太喜欢吃辣的，其实加一点点辣椒这样猪头皮的腥味会降低很多 。能吃辣的朋友最好放一些辣椒味道更好吃 。
猪头皮去腥味的小技巧：
可以用洗米水给它发酵，这样吃起来像酸奶好种味道，这样就能成功去掉猪头皮的腥味了 。详情操作步骤可以看： https://www.jucanw.com/mszx/mszx/889.html
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