春季的蔬菜选择韭菜和白菜不能少

春季的到来，这时候我们选择多吃些蔬菜非常不错，如果我们可以在春季的时候多吃蔬菜，这样对健康是会有帮助的，能很好的预防疾病，同时对我们的肠胃健康也是会有一定帮助的，那么具体春季的时候吃什么比较好，一起看看吧。

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首先在春季的时候我们可以吃的就是韭菜了，韭菜是我国古有的菜种，根据历代本草的总结，韭菜温中、行气、散血、解毒的作用是肯定的，对我们的健康很有好处。而且韭菜还可以作为药物来用，效果也是不错的。同时在一些方书中韭菜还有“壮阳草”、“起阳草”的别名，春季常食除了可辅助治疗阳痿、遗精外，还是治疗小便频数、遗尿、淋浊、泻痢、带下、腰膝酸软冷痛等证的要药，对我们的肾脏健康非常有帮助。

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在白菜中含有丰富的纤维素，过去人们曾把它当成废物，而近代则认为它在人体内起的作用很大。因为它能延长食物的咀嚼时间，以清洁口腔，锻炼牙齿，促进消化液分泌，进而提高人们对饮食物的消化吸收。它又能增加饱腹感，从而达到减肥的目的，对我们的肠胃健康非常有帮助，能我很好的促进肠胃健康，这样是有效促进我们肠胃健康的好食物，而且白菜还能起到润肠通便的作用，以保持肠道清洁，大大降低某些癌证和慢性病的发病率。