当归的功效与作用及禁忌是什么呢 当归正确的食用方法是什么

一、当归的功效与作用及禁忌是什么呢当归的功效
1、主要是补血活血 。当归味甘而重 , 故专能补血 。当归与熟地、白芍、川芎配伍 , 组成补血代表方——“四物汤” , 有调经补血之功 , 尤其适于产后血虚的调治 。有抗缺氧作用 , 又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用 。
除此之外 , 当归泡酒是比较好的补药 , 一般可以补血调经 , 活血止痛 , 润燥滑肠 。适用于痛经 , 腰痛 , 便秘 , 产后瘀血阻滞小腹疼痛等症 , 用途广泛 , 味道鲜美 , 深受人们喜爱 。小编推荐:体虚吃当归好吗
2、美容功效 。主要有三大美容功效 , 分别是护发、祛皱、除斑 。
当归通常研粉使用 , 是具有美容功效和医疗功效 , 性温 , 味甘辛 , 无毒 。用其敷脸可以起到促进血液循环 , 而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用 , 是对付黄褐斑、雀斑的“*锏” , 能使皮肤细嫩有光泽的功效 。故而 , 当归既可做面膜或加入面霜中使用 , 食疗效果也相当不错 , 是美容之佳品 。小编推荐:当归可以经常吃吗
当归的禁忌
1、湿阻中满及大便溏泄者慎服 。畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜 。热盛出血患者禁服 , 湿盛中满及大便溏泄者慎服 。不宜於多痰、邪热、火嗽诸症 。
2、用量过大 。口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应 , 停药后可消失 。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应 , 可自行缓解 。
  3、用药不当 。当归辛香走窜 , 月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用 。用药不当会加重出血、腹泻等症状 。
二、当归正确的食用方法是什么1、当归肉桂酒
当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成 。
当归补血活血 , 调经止痛 , 熟地黄滋补阴血 , 红花 , 肉桂活血通经 , 用甜酒可行血脉 。用于血虚 , 或有瘀滞的经闭 , 月经不调 。
2、当归补血汤
当归10g,黄芪60g.煎水饮 。亦可将用量增加 , 煎成膏滋食 。
源于《内外伤辨惑论》 。本方重用黄芪 , 次为当归 , 意在补气而益血 。用于失血后气血耗伤 , 或气虚血亏 , 体倦乏力 , 头昏 。
3、归芪鸽肉汤
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克 。将鸽去毛及内脏 , 洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟 , 吃肉饮汤 。
【当归的功效与作用及禁忌是什么呢 当归正确的食用方法是什么】当归有益气血、补虚损之功效 , 适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状 。
三、当归泡水喝的好处都有什么当归是一种非常常用的药材 , 并且在我国具有非常悠久的使用历史 , 历史的文献上记载 , 早在一千多年前我国就已经对当归进行人工培育了 , 而明朝就已经广泛种植 。在我国的诸多中医名著之中 , 对于当归的药性还有使用方法都有着详细的介绍 。具体的当归功效如下:
第一:改善肺部通气功能 , 提高体力
研究发现 , 将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用 , 能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎 , 同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效 , 有效的改善肺部通气情况 , 并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果 。
第二:提高身体免疫力
现代科学研究发现 , 当归中的萃取物阿魏酸钠 , 以及当归本身所含有的多糖 , 在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用 , 很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复 。除此之外 , 健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化 , 令身体越来越健康 。
第三:防治癌症以及肿瘤
当归泡水喝的功效有很多 , 不仅仅能够有效的调养身体 , 同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的 。据悉 , 当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果 , 特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色 , 例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果最佳 。专家建议 , 如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者 , 任何药石无效的情况下 , 可以选择当归来调养身体 。
第四:消炎
除了以上的功效之外 , 当归也是一种生活中常见的消炎药 , 因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质 。这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑肌 , 对于支气管气喘也有着很好的作用 , 能够治疗呼吸道炎症 。如果是将当归外用 , 你们对于一些脓肿还有溃疡效果很好 , 促进身体恢复健康 。
第五:抗贫血
中医方面认为当归具有很好的补血活血作用 , 并且用开水冲泡之后水中也就含有了当归多糖以及阿魏酸钠 , 这两种物质能够很好的促进身体中血红蛋白以及红血球的细胞生成 , 具有很好的抗贫血作用 。
第六:美容养颜
当归中所含有的某些物质具有很好的过氧化作用 , 能够很好的清除身体之中的自由基 , 并且抑制出现氧化的情况 , 减少自由基生成的可能 , 减少自由基对于身体组织的损害 。所以说 , 只要有时间最好都能够用当归泡水喝 , 这样不仅对身体有着很好的保健作用 , 同时还具有美容养颜的功效 , 令你越来越漂亮 。
第七:对心血管系统的作用
据悉 , 当归中含有的挥发油能够很好的作用在心血管系统上面 , 令心悸的收缩频率下降 。科学家在家兔的身上进行了实验 , 发现使用当归之后 , 兔子的心房不应期就会延长 。所以说 , 日常服用当归或者将当归泡水喝 , 能够很好的治疗心血管方面的疾病 。
第八:抗菌
研究发现 , 当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用 , 对于各种细菌具有一定的抑制作用 , 常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等 。
第九:抗血栓
科学家在动物的身上进行了实验 , 发现老鼠口服当归泡水之后 , 身体中血浆凝血的时间将会增加 , 这样可以有效的减低血栓的形成 , 并且血栓的增长速度也会有着明显的减慢 。所以说 , 将当归泡水喝之后具有非常不错的抗血栓作用 。
四、如何挑选高品质的当归呢先选种类
不要轻易选择当归粉 , 最好选整个的当归 , 已经磨成粉的当归 , 一般人无法凭肉眼分辨好坏 , 粉也容易掺杂杂质 。如果要选择当归粉最好到有信誉的医院药房 , 或自己选购好的当归打成粉 。
再看部位
当归可分为当归头、当归身、当归尾、全当归 。而不同的部位功效与作用也是不同的 , 当归头主要是活血 , 在需要促进血液循环时就要多用当归头 。归身主要是补血、养血 , 因此当归身可用于女性的调经多用归身 。当归尾的功效与作用就是破血 , 即散去瘀血 。全当归的功效与作用是既可补血又可活血 。当然现在医生一般也不区分那么多 , 但一般去药店买当归用来补血 , 少点归尾的可能效果会更好 , 最简单的方法就是少点须须 , 头部粗点 , 根茎粗大的好 。
看色泽 , 闻气味
当归一般长10~20厘米 , 皮黄棕色至深褐色 , 切面黄白或淡黄棕色 , 以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳 。切面或表面已经带绿褐色的 , 是受潮变质 , 不要使用 。当归以挥发油多的好 , 所以气味浓郁者佳 。尤其一些不良商家把当归、天麻等药材整个煮过后再售或放置潮湿时间太长 , 这样的当归挥发油含量低 , 所以气味浓郁者好 。
少点杂质
所谓少杂质就是少点泥土、灰尘以及别的东西掺杂 。
记得以上事项 , 才能服用当归时更放心哦 。

    推荐阅读