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1、主料：糯米100g、葡萄干8g、红糖12g、红枣10g 。
2、首先糯米米用水泡一晚上 ， 其它食材备好 。
【蒸红糖糯米饭的做法 蒸红糖糯米饭的做法窍门】3、然后将红枣洗净去掉核 ， 切成2半 。
4、再取大碗内刷一层油 ， 碗底摆放适量的红枣和葡萄干 ， 喜好随意摆放 。
5、铺上一层糯米 ， 撒上适量红糖 。撒上适量葡萄干 。
6、再铺一层糯米压实 。
7、再摆放一层红枣葡萄干 。
8、上面再铺上一层糯米 ， 适量红糖抹平压实 。
9、倒入少量清水沒过糯米 。这样不影响啥 ， 入锅中小火蒸1小时左右 。如果量少可以缩短蒸制时间 。
10、软糯香甜的红糖糯米饭就做好了 。
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