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【茉莉花茶，它是带花好还是不带花好？】关于茉莉花茶我们似乎并不陌生，但对于产品也许有些人还留存一些疑惑？是带花好还是不带花好？茉莉花茶又称之为“茉莉香片”最早起源于福州，茉莉花茶的制作兴起体现了福州人的聪明与智慧 。
茉莉花茶的制作是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶充分吸收花香而成的茉莉花茶，茶香与茉莉花香交互融合，形成具有“中国春天般味道” 。
在茉莉花茶的制作过程中，经过茶坯处理→鲜花养护→茶花拌和→通花散热→收堆续窨→起花→干燥→再窨或提花这些过程中已经充分把花香留给了茶，最后呈现给我们的一批茶中不见花优质茉莉花茶 。
在制作环节，其实茶的吸附能力很强大，特别是烘青绿茶在窨制过后，茶叶已经充分吸收了花香，这时候我们就需要进行起花，让茶叶与茉莉花分开 。如果还残存一些茉莉花，此时的茉莉花香气已经变得低沉而不鲜灵，所以需要把花分离出来，以便不会影响茶味 。因此，高级的茉莉花茶最后都是“只闻花香不见花” 。（
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