小宫凉菜下载
材料
荞麦面，青椒，红椒，黄椒，香菇（可用木耳代替），绿豆芽，肉馅（可用肉丝代替，或者不放肉类），芝麻酱，盐，白糖，香油，辣椒油，花椒油，蒜茸，海鲜酱油
做法
1.将所有的面码洗净，切成大小一致的细丝，其中香菇和绿豆芽需要焯一下才能食用，其他青菜都可直接食用 。
2.准备好面码就可以把面煮上了，将煮好的面盛入容器，然订乏斥何俪蛊筹坍船开后倒些油拌匀，我放的是辣椒油，倒一点拌匀就行，然后放到一个通风的地方让它自然晾凉，如果着急的话，就用电扇吹凉吧 。
3.现在就可以调酸辣的芝麻酱汁了，取出适量芝麻酱放入容器内，然后加入海鲜酱油，醋，蒜茸，辣椒油，花椒油，香油，盐，白糖，搅匀，如果搅匀后芝麻酱太过粘稠，可以加入适量清水，可不要加自来水哦，倒些凉白开进去就可以了 。
4.最后将放凉的面条放入碗中，摆上面码，浇上又酸又甜又辣的麻酱汁就可以吃了 。
前言凉菜在夏季几乎天天都要做的，因为它爽口，下饭，解腻 。我家一年四季凉菜是餐桌上的宠儿，有了凉菜让全家人每天都胃口大开，我每次都把凉菜换着花样的做，各种蔬菜，山野菜都可以做成凉拌菜，今天我做的是一款色香味俱全的爽口凉菜，也是东北人普遍喜欢的一款凉菜 。
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