上门烧烤服务
1,点餐 。服务生要过去记录客人点的菜
2,端菜和进食时的服务 。把客人点的东西端过去,期间客人喊“服务生”拿什么或者加菜再下单的时候服务生要马上过来
3,埋单和收拾 。客人吃完之后服务生要赶紧过去帮忙结账,需要找零的尽快找零 。等客人撤了之后要麻利点收拾干净餐桌,地板上垃圾太多的话还要尽快打扫一下 。以供下一批客人进餐~!
还有其他打打杂也要帮忙的,像取啤酒啊,人手不够的话帮洗个菜啊,搬啤酒啊,一般烧烤城的服务生都这样做~~
以上回答你满意么?
烧烤师傅做烧烤,其余的都是你做
端盘子,刷盘子,收钱
我做过……挺累的 。生意好的话,根本忙不过来 。要是让客人等着急了,还要挨骂 。所以要圆滑
上菜!