干豆腐拌黄瓜凉菜
准备材料：黄瓜1根、干豆腐2张、豆芽1把、蒜3瓣、小葱1根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺 、盐适量
制作步骤：
1、将黄瓜清洗干净后切成丝状 ， 干豆腐同样也切成细一点的丝状 。
2、将蒜切成蒜末 ， 葱切成葱花 ， 然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁 ， 备用 。
3、锅中烧水 ， 水开后一起放入豆芽和干豆腐 ， 焯水30秒后 ， 盛出 。
4、将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中 。
5、放入葱花、蒜末和调好的料汁 ， 如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油 ， 不喜欢也可不放 ， 放好调味料后 ， 将其搅拌均匀就可以了 。
6、成品图 。
夏季 ， 特别适合吃一些凉拌菜 ， 又清淡可口 ， 又开胃！海带营养很丰富 ， 女性多食用 ， 可以预防乳腺增生 ， 而且几乎不含脂肪 。
1. 海带用开水煮五分钟后 ， 用凉水泡一会
2. 干豆腐因为是熟的 ， 用开水烫一下
3. 蒜两瓣 ， 切成蒜末
4. 海带 ， 干豆腐沥干水份 ， 放入所有配料 ， 搅拌均匀
5. 可以了享用 ， 清爽可口的凉拌海带干豆腐啦~老清口了！！
黄瓜干豆腐凉菜：
步骤：
1.黄瓜洗净切成丝
2.干豆腐切丝
3.香菜洗净切段 蒜切末
4.将切好的黄瓜丝、干豆腐丝、香菜段放入容器里
5.将适量的白糖、盐、酱油、醋、蒜末、味精混合调匀
6.将调好的料汁倒入容器里拌匀
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