芹菜甜椒碎牛肉的做法


芹菜甜椒碎牛肉的做法

文章插图

食材:

牛里脊200克,甜椒100克,芹菜100克,姜1块,蒜2瓣,花椒1克,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,豆瓣酱1勺 。

芹菜甜椒碎牛肉的做法

文章插图
【芹菜甜椒碎牛肉的做法】
步骤:

1.牛肉洗净切碎,甜椒切丁,芹菜切丁,姜切末,蒜切末 。

芹菜甜椒碎牛肉的做法

文章插图

2.牛肉中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟 。

芹菜甜椒碎牛肉的做法

文章插图

3.油温烧至6成热,放入姜蒜末、花椒、豆瓣酱1勺炒香,放入牛肉末、芹菜丁、甜椒丁炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。

芹菜甜椒碎牛肉的做法

文章插图

    推荐阅读