豆制品有哪些干货
豆制品主要分为两大类 ， 即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品 。
大豆食品包括大豆粉 ， 豆腐 ， 豆腐丝 ， 豆浆 ， 豆浆粉 ， 豆腐皮 ， 油皮 ， 豆腐干 ， 腐竹 ， 素鸡 ， 素火腿 ， 发酵大豆制品 ， 大豆蛋白粉及其制品 ， 大豆棒 ， 大豆冷冻食品等 。
发酵性豆制品如天贝 ， 腐乳 ， 豆豉 ， 酸豆浆等 。
豆制品是以大豆 ， 小豆 ， 绿豆 ， 豌豆 ， 蚕豆等豆类为主要原料 ， 经加工而成的食品 。
大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品 。
【豆制品有哪些干货】中国是大豆的故乡 ， 中国栽培大豆己有五千年的历史 。同时也是最早研发生产豆制品的国家 。几千年来 ， 汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远 ， 广为流传的豆制品 ， 如豆腐 ， 豆腐丝 ， 腐乳 ， 豆浆 ， 豆豉 ， 酱油 ， 豆芽 ， 豆肠 ， 豆筋 ， 豆鱼 ， 羊肚丝 ， 猫耳 ， 素鸡翅 ， 大豆耳等美食 。
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