陇原是哪个省 陇原指的是哪个省


陇原是哪个省 陇原指的是哪个省

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陇原是哪个省陇原是甘肃省 。陇指甘肃 , 原在此不指平原或高原 , 泛指大地 , 陇原即甘肃大地或甘肃 。甘肃是取甘州(今张掖)、肃州(今酒泉)二地的首字而成 。由于西夏曾置甘肃军司 , 元代设甘肃省 , 简称甘;又因省境大部分在陇山(六盘山)以西 , 而唐代曾在此设置过陇右道 , 故又简称为陇 。
【陇原是哪个省 陇原指的是哪个省】
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甘肃介绍甘肃位于中国西北地区 , 东通陕西 , 西达新疆 , 南瞰四川、青海 , 北扼宁夏、内蒙古 , 西北端与蒙古接壤 。
甘肃地形呈狭长状 , 地貌复杂多样 , 山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁 , 四周为群山峻岭所环抱 , 地势自西南向东北倾斜 。甘肃地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带 , 气候类型从南向北包括亚热带季风气候、温带季风气候、温带大陆性干旱气候和高原山地气候四大类型 。
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甘肃有哪些美食1、兰州牛肉面
俗称“牛肉面” , 是兰州著名的风味小吃 , 被当地人誉为兰州的麦当劳 。兰州牛肉面创始于光绪年间 , 以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外 。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点 。
面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细、毛细、韭叶子等种类 。面条用手工现场拉成 , 一碗面不到两分钟即可做好 , 再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片 , 调上辣椒油、蒜苗、香菜 。
2、百花全鸡
用发菜作配料的名菜 。用一只肥母鸡 , 取下鸡脯、鸡里脊 , 加脂肉剁成细泥 , 加水、蛋清、精盐 , 搅成鸡茸 。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出 , 留头、爪、翅膀 , 将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中 。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末 。
这时 , 将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上 。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端 , 鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端 , 翅膀摆在两边 。上笼蒸十分钟 , 勾流水芡即成 。这道菜操作精细 , 图案新颖 , 香嫩可口 , 清淡不腻 。
3、浆水面
浆水既可做清凉饮料 , 又能在吃面条时做汤 , 兰州、定西、天水、临夏等地的群众 , 都喜欢吃浆水面 。浆水有清热解暑之功效 。在炎热的夏天 , 喝上一碗浆水 , 或者吃上一碗浆水面 , 立即会感到清凉爽快 , 

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