重庆最出名的火锅店
重庆的火锅都蛮好吃的~！楼主问的最出名的是哪方面呢？！其实每个人的口味和喜好都不一样啊~！
那像什么刘一手、德庄、秦妈、过江龙、孔亮、猪圈、小天鹅、家福这些都是在重庆很出名的火锅哦~！
不过我个人认为还是些小店的火锅要好吃些，比较有重庆特色~！
个人推荐哈：
龙湖西苑那边有家“老厂火锅”，很远就能闻到香味，据说在南山上还有家~！
凯旋路转弯的那有家“五一火锅”（好像是这个名字），以前味道不行，现在换了调味师后，味道很不错了哦~！
前段时间和朋友去吃了南坪五小区的王五火锅，味道也不错呢，生意很好哦~！呵呵，是老火锅~！
中兴路里面有家“莽子火锅”，也很不错~！
小什字罗汉寺旁边有家老火锅，在罗汉寺旁边的巷子里，吃的人也很多，以前是6点以后就不接待客人了，不知道这个规矩改了没呢~！
现在新出来了一家朝天门，算是和刘一手这样类似的档次的，前段时间无意中去吃过一次，感觉味道还不错，而且还不上火~！
以前在小龙坎吃过一家火锅，貌似叫南山火锅的，一个小巷子里，算是老火锅了，超辣~！
O(∩_∩)O~，暂时记得的是这些了~！说了这么多，我自己都馋了，晚上吃火锅去~！
先火锅从口味这方面上来讲，自古川渝不分家 。成都人更偏爱清油麻辣的口味，而重庆人更喜欢浑厚的牛油麻辣口味 。其实重庆人对火锅的热爱，是不比任何一城市的热情差，而重庆的麻辣火锅，在口味和口碑上也是独树一帜的 。其实每到一个美食圣地来说，并没有什么纯粹的排名，要知道重庆人每十个人都有两个是从事火锅相关工作的 。
所以这个美食圣地，对于这个排名榜单，大伙都是嗤之以鼻的 。消费群到一个地方总喜欢挑最正宗最美味的那个，所以在这种心理下，也因为舌尖这个栏目，某品牌的火锅因此名声大噪 。如果你要问重庆老火锅哪家好、味道赞？肯定回答给你的，楼下的XX火锅巴适哩很！
刘一手，家福，奇火锅，德庄，秦妈，齐齐火锅！重庆大街小巷都是火锅店！从成百上千平米到几十平米都有！大型火锅连锁店都有自己完整的产业链!
重庆火锅的特点： 一 麻辣为主.多味并存 二 讲究调味.善于变化 三 注重用汤.崇尚自然 四 刀工精细，变化灵活 五 选料广泛，独具一格 六 饮餐合一，随心所欲
重庆美食报采访人员：胡静
重庆美食报讯，揭示：重庆最有名的火锅店，重庆火锅从传统美食逐渐演变成一种文化，而这种文化正与山城相辅相成 。重庆网红火锅不断曝光在人们的视线中，其知名度更胜以前，重庆火锅行业可谓是百花齐放，各大品牌争奇斗艳，在良好的竞争氛围中重庆火锅走出川渝两地面向全国，乃至全世界 。
参考资料
有名的火锅多，不过味道的话我还是推荐重庆仔儿火锅，吃了你就知道了！
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