腐竹的做法
腐竹是用黄豆经过特殊加工制作而成的一种豆制品 ， 它也被人们叫做豆腐皮 ， 是生活中非常受欢迎的一种食材 ， 不仅口味好 ， 而且还可以做成很多的美味菜肴 ， 下面我们来了解一下关于腐竹的做法有哪些 。
1、单炒腐竹
腐竹可以用来直接炒着吃 ， 炒着吃是非常简单的 ， 而且吃起来的口味也比较清爽 ， 首先要准备适量的辅助将它放到清水中浸泡 ， 浸泡的时间大概在三个小时左右 ， 等其泡发以后 ， 捞起来沥干水分 ， 锅里面放入少量的植物油 ， 把油烧热以后就将处理好的腐竹倒进去翻炒 ， 再撒入少量的盐调味 ， 直到将其炒熟即可 。
2、腐竹炒木耳
腐竹除了单独炒以外还可以跟木耳一起炒 ， 做成腐竹炒木耳 ， 也是特别有滋味的一道菜肴 ， 首先要准备适量的木耳和腐竹 ， 将两者全部放到水中浸泡 ， 等其泡发以后捞起来沥干水分备用 ， 锅里面放入少量的食用油 ， 油烧热以后就将腐竹和木耳全部倒进去翻炒 ， 再加入少量的食用醋和少量的食用盐 ， 最后滴入少量的水 ， 将其烧熟后即可装盘享用 。
3、腐竹烧肉
腐竹还可以用来烧肉 ， 这种做法可以说是最为鲜美的一种做法 ， 也是属于红烧的一种做法 ， 首先要准备适量的腐竹和适量的猪肉 ， 将腐竹放在清水中浸泡发 ， 将猪肉切块洗干净 ， 先把猪肉放到锅里面加入油和盐 ， 烧熟以后再把腐竹倒进去 ， 加入适量的酱油和其它的一些调味料 ， 再倒入少量的水 ， 焖熟后即可 。
腐竹的做法是多种多样的 ， 不同的做法 ， 有着不同的口味享受 ， 大家如果喜欢吃腐竹的话 ， 那么以上介绍的这三种做法一定要试一试 ， 不仅非常的美味还可以补充营养 。
【腐竹的做法】
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