怒族的盐巴茶 。盐巴茶是怒江一带怒族的一种较为遍及的喝茶办法 。先将小陶罐放在火炭上烤烫，取一把青毛茶或掰一块饼茶放入罐烤香，再将事前煨涨的开水参加罐中，至欢腾翻滚3-5分钟后，去掉浮沫，将盐巴块放在瓦罐中涮几下，并持罐摇摆，使茶水环转三五圈，再将茶汁倒入茶盅、茶盅中再加过量的开水稀释,这种茶汁呈橙黄色，这样边煨边饮，一直到小陶罐中茶味不见停止 。剩余的茶叶渣用来喂马、牛，以增进牲口胃口 。因为地处高寒山区，蔬菜短少，就常以喝茶代蔬菜 。如今，怒族家里每人有一土陶罐 。“苞谷粑粑盐巴茶，老婆孩子一火塘”，形象地描绘了怒族员围坐在火塘边，边吃谷粑边喝茶的生计情形 。茶叶已成为怒族不行短少的生计必需品，每日必饮三次茶 。“早茶一盅，一天神威；午茶一盅，劳作轻松；晚茶一盅，提神去痛 。一日三盅，雷打不打”已成为怒族的喝茶谚语 。
推荐阅读
- 知多?﹕六色茶 茶具各不同
- 日本茶会的主题旨趣介绍
- 黄宗羲与瀑布茶
- 饮茶起源传说“神农说”
- 成都茶馆的三次浪潮
- 浅谈中国茶文化对陶瓷饮茶器皿演变与发展的影响
- 少数民族茶风茶俗
- 茶人小事，人间雅事
- 苏轼思茶解渴
- 冬季喝红茶有什么好处呢