曲阜孔府糕点
曲阜的著名小吃有:孔府糕点,曲阜香稻,地方特产-曲阜三宝等 。
1、孔府糕点也像孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点 。特别是明、清两代,孔府糕点要比市面上出售的名点好得多 。孔府的糕点讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜独有的一种工艺产品,已经有上千年的历史 。楷雕的原料是楷树 。孔府珍藏的孔子及夫人亓官氏二尊圆雕立像,相传是子贡为孔子守墓时用楷木雕刻而成的 。
2、曲阜香稻,色白而略露青头,米质粘细油韧,清香醇口,有“一家煮饭,十里飘香”之誉,又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩 。
3、曲阜盛产的曲阜香稻、果旦杏、矿泉水被誉为“曲阜三宝” 。生产的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龙头手杖和尼山石砚被誉为“鲁中五绝” 。“孔府煎饼”成为来曲旅游的又一美味和馈赠佳品 。“熏豆腐”也是曲阜的一大美味 。
黑豆腐、馓子是曲阜有名的小吃 曲阜当地的煎饼也很有名,分带馅的和没馅的