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中医养生 养生关键在健脑益智

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中医养生是中国人养生最广泛的方式之一 ， 因为中医对身体的好处非常多 ， 坏处却很少 。那么大家知道中医养生的关键在什么吗？其实 ， 中医养生的关键在于健脑益智 ， 具体让小编来给大家详细的介绍一下吧！
中医养生
气功强脑
通过练习气功可以起到发挥主观能动性的作用 ， 同时还能够从很大程度上对大脑进行激发 ， 起到健脑的作用 。气功的方法有很多种 ， 有很多都是为了补脑抢脑 ， 具体怎么练 ， 要以气功师的指点为准 。
积精健脑脑为髓海 ， 肾主精生髓 。若肾精满盈则髓海充实 ， 故积精可以健脑 。积精之法 ， 在于节欲 。明代着名医学家张景岳说：“善养生者 ， 必保其精 。精盈则气盛 ， 气盛则神全 ， 神全则身健 ， 身健则病少 ， 神气坚强 ， 老当益壮 ， 皆本乎精也 。”
防病护脑
据临床报告 ， 目前患老年性痴呆症在65岁以上人群中达10% ， 并有逐年上升趋势 。研究发现 ， 患者脑组织的铝沉积层明显增高 ， 且常伴有缺铁性贫血 。预防此病 ， 可适当减少使用铝制餐具 ， 尤其不要用铝制品长期存放酸性或碱性或咸的食品 。
运动益脑
很多的体育运动对于身体的健康都是非常有利的 ， 不过不是直接的哦 ， 需要日积月累的联系 。而我们熟悉的书法和绘画以及打太极 ， 这些运动一般都是手脑相连 ， 还需要全神贯注 ， 如此一来使得手脑的关系非常密切 ， 这样能够起到很好的健脑作用 。
颐神养脑
脑藏神 ， 精神愉快则脑不伤;如精神紧张 ， 心境不宁 ， 神乱神散 ， 则脑受损 。颐神养脑 ， 须重道德修养;如豁达大度 ， 恬淡寡欲 ， 不患得患失 ， 不追名逐利 ， 悠然自得 ， 助人为乐 ， 就利于养脑;如胸襟狭隘 ， 凡事斤斤计较 ， 七情易动 ， 则脏腑气血功能失调而致病 。故健脑养生 ， 尤当注意及此 。
服食补脑
【中医养生 养生关键在健脑益智】分析古今健脑方药 ， 一般是以补肝肾、益精血(如山萸肉、地黄、首乌、枸杞子、菟丝子、五味子、川杜仲、牛膝、当归等) ， 益元气、活血脉(如黄芪、人参、丹参等)为主 ， 化浊痰、开清窍(如石菖蒲、远志、茯苓、泽泻等)为辅 ， 临床应用 ， 当根据辨证论治的原则 ， 有针对性地配制较好 。此外 ， 如芝麻、动物脑等食补亦可取 。
益智补脑食谱
益智鳝段
原料：干地黄12克 ， 菟丝子12克 ， 净鳝鱼肉250克 ， 净笋10克 ， 黄瓜10克 ， 木耳3克 ， 酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量 ， 蛋清1个 ， 高汤少许 。
制作：(1)首先将菟丝子和干地黄倒进去进行两次煎炸 ， 然后将它捞出来 ， 将上面的汁过滤掉 。(2)接着将木耳用水泡发 ， 将适量的淀粉和水进行调制 。(3)然后将鳝鱼肉切成一个个鱼片 ， 将笋切成片状 ， 然后将0黄瓜切成方片 ， 放置代用 。(4)然后将鳝鱼片放入碗内加水淀粉、蛋清、盐、药汁煨好 ， 放温油中划开 ， 待鱼片泛起 ， 滗入笊篱 。(5)原勺留油 ， 炸蒜末、姜末 ， 下笋片、黄瓜片、木耳、鱼片 ， 加盐、味精、白糖 ， 烹料酒、高汤 ， 淋香油出勺装盘 ， 撒上胡椒面即成 。
服法：佐餐食 。
功效：菟丝子古人认为它是“补肾养肝 ， 温脾助胃之药也” ， 具有益精髓、坚筋骨、止遗泄之作用 。久服可明目轻身延年 。菟丝子配合滋阴补血的地黄及益气健脾的鳝鱼制成此菜肴 ， 确有益智增力之作用 。
杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑1只 ， 枸杞子、黄精各30克 ， 盐、味精少许 。
制作：将鹌鹑宰杀 ， 去毛及内脏 ， 冼净 ， 枸杞、黄精装鹌鹑腹内 ， 加水适量 ， 文火炖酥 ， 加盐、味精适量调味即成 。
服法：弃药 ， 吃肉喝汤 ， 每日1次 。
功效：滋养肝肾 ， 补精益智 。鹌鹑是良好的益智食品 ， 含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等 ， 有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力 。脑力劳动者常食 ， 能消除眩晕健忘症状 ， 能提高智力 ， 有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身 。几味同用更增加其滋补和益智作用 。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食 。
黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克 ， 母鸡1只(重约1000克) ， 生姜、川椒、食盐、味精各适量 。
制作：将鸡宰杀 ， 去毛及内脏 ， 洗净 ， 剁成1寸见方的块 ， 放入沸水锅烫3分钟捞出 ， 洗净血沫 ， 装入气锅内 ， 加入葱、姜、食盐、川椒、味精 ， 再加入黄精、党参、山药 ， 盖好汽锅盖 ， 上笼蒸3小时即成 。
服法：空腹分顿食用 ， 吃鸡喝汤 。
功效：益气补虚 。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食 。
宜忌：湿热内盛者不宜食用;感冒时暂停 。
莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克 ， 莲子60克 ， 香菇10克 ， 火腿肉10克 ， 蛋清、淀粉、调料适量 。
制作：将鸡脯肉切丁 ， 用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软 ， 同火腿肉切成小菱形块;莲子去心 ， 蒸熟备用 。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟 ， 沥去油 ， 加入莲子、香菇、火腿及适量调味品 ， 翻炒几下出锅即成 。
服法：分数次佐餐食 。
功效：健脾补肾 ， 养心强身 。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用 。健康人常食 ， 能增强体质、益智延年 。
地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克) ， 生地黄、饴糖各150克 。
制作：将乌鸡宰杀 ， 去毛、内脏 ， 洗净 ， 备用;生地黄洗净 ， 切成条状 ， 加饴糖拌匀 ， 装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中 ， 隔水用文火蒸熟即成 。
服法：分2日食用 ， 吃肉喝汤 。
功效：填精添髓 ， 补脏益智 。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用 。常食能收到填精补脑、益智健身功效 。
宜忌：感冒发热 ， 或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者 ， 均不宜食用 。
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量 。
制法：将猪脑猪髓洗净 ， 放碗中 ， 纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等 ， 上笼蒸熟服食 。
功用：补肾健脑 。
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量 。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净 ， 猪脑洗净同置锅中 ， 加鸡清汤适量 ， 文火炖至烂熟后 ， 加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味 ， 再煮一二沸服食 。
功用：补虚健脑 。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量 。
制法：将鸡肉洗净切丁 ， 用料酒、淀粉、酱油拌匀 ， 锅中热油将姜葱爆香后 ， 下鸡丁煸炒变色 ， 而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等 ， 炒至熟时 ， 加食盐、味精调服 。
功用：补肾健脾 ， 养心安神 。
桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量 。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净 ， 同置锅中加清水适量煮沸后 ， 下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等 ， 文火炖至烂熟后 ， 加食盐、味精调味 ， 下苏叶、香菜、再煮一二沸即成 。
总结：通过上述的文章对中医养生和益智补脑食谱等有关知识的具体介绍 ， 大家对于中医养生的知识是不是又有了非常丰富的了解 ， 如果你也喜欢中医 ， 那么赶快来尝试下这些方法吧 ， 但是千万要把握好度 。

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