核桃仁的功效与作用
核桃仁的功效与作用
1、补大脑
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 ， 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞 ， 增强脑功能 。
2、养护皮肤
能营养肌肤 ， 使人白嫩 ， 特别是老年人皮肤衰老更宜常吃 。核桃还能抗衰老 ， 治疗神经衰弱的辅助剂 ， 能延缓记忆力衰退 。核桃仁中所含维生素E ， 可使细胞免受自由基的氧化损害 ， 是医学界公认的抗衰老物质 ， 所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称 。
【核桃仁的功效与作用】3、治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合 ， 并能使其溶解、消退和排泄 。所以 ， 有胆石症的患者 ， 不妨坚持天天吃核桃仁 ， 就有可能免除手术之苦 。同样 ， 核桃仁还可用于治疗尿结石 。
4、防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂 ， 对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人 ， 每日早晚各吃1-2个核桃仁 ， 可以起到一定的防治作用 。
5、消炎杀菌
核桃仁榨油外用 ， 具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用 ， 可用于治疗皮炎、湿疹 ， 有良好的疗效 。
6、吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸 ， 能降低胆固醇含量 。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处 。
7、防止白发
核桃仁因为脂肪含量高 ， 可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑 ， 富有弹性；对于头发早白的人 ， 还有乌发、润发的作用 。同时 ， 还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用 ， 对于产后妇女体力的功能 ， 因此也是很好的“健脑食品” 。
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