坐月子吃什么|坐月子可以吃海蜇皮吗
海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇 。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头” 。海蛰皮是一层胶质物，营养价值较高，海蛰头稍硬，营养胶质与蛰皮相近 。中国是最早食用海蛰的国家，晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载 。今天，海蛰已成宴席上的佳肴 。
海蜇属腔肠动物，海蜇呈伞形，在水中漂浮，产于我国沿海各地 。夏秋季是捕捞旺季，捕捞后加明矾和盐压榨，除去水分，洗净后再用盐渍 。海蜇按产地分，有南蜇、东蜇、北蜇等品种 。南蜇以福建、浙江所产最好，个大，浅黄色，水分大、脆嫩 。东蜇产于山东烟台、又有沙蜇、棉蜇之分 。沙蜇泥沙含于肉内，不易洗掉，牙碜;棉蜇肉厚不脆 。北蜇产于天津北塘，色白个小，比较脆嫩，质量较次 。海蜇的打捞季节一般是在夏秋季节 。
营养价值
1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品;
2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压;
3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;
4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康 。
食用效果
味咸、性平、入肝、肾经;
具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效;
用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症 。
适用人群
一般人群都能食用
1. 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用;适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用;
2. 脾胃虚寒者慎食 。
【坐月子吃什么|坐月子可以吃海蜇皮吗】
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