红枣的选购方法
红枣的选购方法
1、外表
优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少 。在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了 。
2、个头
小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般 。而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖 。在挑选的时候多挑选大个的为主 。
3、味道
【红枣的选购方法】大家买的时候可以先尝一个，如果很甘甜，那么是很好的大枣了 。太甜的大枣不建议大家购买 。
4、颜色
颜色要挑选很光亮的那种，深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足 。如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的，味道很香醇 。
5、手感
可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了 。
6、新鲜程度
有的存放很久的大枣会有虫子 。大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞，如果很干净，没有虫子洞，那么这样的大枣是不错的 。
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