制作彩色面条
彩色面条
食材：菠菜150克 ， 胡萝卜一段 ， 面粉适量 ， 盐一匙
制作方法：
1、菠菜、胡萝卜分别洗净切小 。
2、将菠菜放入开水中焯水捞出备用 。
3、菠菜和胡萝卜分别放入搅拌机中打成汁 ， 并过滤出菜汁 。
4、用榨好的菠菜汁、胡萝卜分别加入两份面粉内 ， 汁水要一点一点加入面 。
5、和成面团 ， 盖上湿布静置10分钟 。
6、将面团充分揉捏均匀 ， 用擀面杖擀成薄片 ， 边擀边撒上面粉 ， 防止面片粘在一起 。
7、将面片折叠 ， 用刀切成面条 ， 并将面条抖开 。
8、锅中放入适量的清水烧开（可加入一大勺自己熬煮的高汤） ， 放入面条 ， 在出锅前放一匙盐 ， 关火即可 。
小贴士：
1、切好的面条赶紧抖开 ， 可多撒些面粉 ， 这样不会粘连 。
2、面条如果一下子擀多了吃不完 ， 可放入冰箱冷冻室保存 。
3.你想要什么颜色 ， 可以找颜色相对的蔬菜榨汁 ， 做面条 。
彩色面条是这样的 ， 用带有颜色的蔬菜榨汁 ， 把汁和进面里 。
红色的是胡萝卜 ， 蓝色的是甘蓝 ， 绿色的是菠菜 。
一般1斤面应参3两蔬菜水
面是彩色的就成！
用蔬菜汁和面
用不同颜色的果汁当其它配料 。
用不同颜色的蔬菜汁和水果汁和面
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