宝宝夏季胃口差必备5道开胃菜

导读：香菇冬瓜汤材料:冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。

文章插图
孩子一到夏季食欲就会减弱胃口会变得比较差，那有什么办法可以提高孩子的胃口呢?不要急，今天小编给妈妈们推荐5道开胃菜谱，一起来看一下吧。
胭脂藕
材料：黑加仑300g，雀巢果维(黑加仑味)，白糖30g，盐8g，白醋40g，纯净水100g 。
做法：
1、莲藕洗净;
2、把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍;
3、把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;
4、藕片放入凉水中降温;
5、黑加仑味雀巢果维放入碗中;
6、加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;
7、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
香菇冬瓜汤
材料：冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。
做法：
1、冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。
2、汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。
健康提示：汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。
导读：香菇冬瓜汤材料:冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。

文章插图
水晶肉丸
材料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克
做法：
1、香菇去蒂，洗净;油菜心择洗干净;
2、熟火腿切片;
3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;
4、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀;
5、搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子;
6、干百合洗净，碾成粉;肉丸子放入干百合粉内沾匀;取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次;
7、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗;
8、鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
糖醋烧海虾
材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。
做法：
1、虾洗净控干水分，挑去虾线;
2、葱姜蒜分别切片;
3、起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;
4、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;
5、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
导读：香菇冬瓜汤材料:冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。

文章插图
清煮嫩豆腐
材料：豆腐400克、葱、盐、香油、水淀粉各适量。
做法：
1、豆腐洗净，切成小方丁，用清水浸泡半小时，捞出沥水;葱洗净，切成葱花。
2、锅置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后，用水淀粉勾薄芡，加入盐、葱花、香油调味即可。
【宝宝夏季胃口差必备5道开胃菜】除上面介绍的5道菜肴外，夏季，家长可为孩子选择一些能增加食欲的苦性食品如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。