中餐面点培训
杭州新东方烹饪学校培养目标 : 以培养学生过硬的专业基本功、擅长中式面点制作的专业技能型人才为目标；
学习内容 :
1、实践部分：讲授面点原料知识；面点制作工艺；面点创新；系统传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、 杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、粽子及全国各地风味特色小吃、开口笑、葱油饼、牛肉汤等制作技术 。
杭州新东方烹饪学校培养目标 : 以培养学生过硬的专业基本功、擅长中式面点制作的专业技能型人才为目标；
学习内容 :
1、实践部分：讲授面点原料知识；面点制作工艺；面点创新；系统传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、 杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、粽子及全国各地风味特色小吃、开口笑、葱油饼、牛肉汤等制作技术 。
