海底椰片糖水
海底椰煲响螺 材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两 。
做法：
海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，花旗参切薄片 。
响螺去壳取肉，清除肠脏等，用清水冲洗干净，再用生粉涂刷一遍，以清水再冲洗干净，放入沸水中飞水，捞起沥干水份，切片备用 。
瘦肉洗净放入沸水中飞水，捞起沥干水份，备用 。
将全部材料放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖四小时，以少许细盐调味，即可饮用 。
效能：滋阴补肾，润肺养颜，益气生津 。在秋冬干燥季节，多饮此汤，可美化肌肤，止咳化痰，有益健体 。
