云南建水紫陶网主编说陶：如果柴烧只追求釉，那会错过很多美

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今天只说裸烧及真柴烧会出现的肌理效果。现代柴烧越来越受喜爱，不知何时起各地也建起了一座座柴窑，琳琅满目的柴烧涌入市场，但大多都有一个共性：
“以挂满釉，重釉为美”
于是出现了各种各样的重釉，看谁家挂的满，也出现了各种添加瓷土、高岭土增加釉硅耐高温，在高温下坯体本身玻璃化，极易形成重釉，瓷土越多的柴烧坯底越白。
【云南建水紫陶网主编说陶：如果柴烧只追求釉，那会错过很多美】若从美观角度来说这没有错，若控制得好会是一件美丽的器物，但一件器物的好与否是集实用与美观为一身的，若作为茶器，坯体玻璃化后的会失去柴烧的透气性与吸附性，气孔封闭，与盖碗玻璃壶泡茶接近，在使用上也就失去了“柴烧”的本质。

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这让我想起，在2016杭州国际当代手工艺术论坛“劳作上手：一场有关手艺与思想的跨界对话”中，日本当代陶艺领军人物秋山阳有句话值得关“当我们每次期待开窑的瞬间，看见作品烧制成功后的同时，我在思考我们失去了什么？”如果柴烧只追求釉，那会错过很多美，特别是建水紫陶柴烧含硅量少，含铁量高，可烧出非常丰富的肌理。

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窑变的效果微妙复杂，任何一种颜色或肌理都是由烧成过程中的众多因素所决定的，比如：窑的设计、黏土类型、作品形状、装窑方式、木柴类型、温度、火焰的走向、灰烬的落点、余烬的堆砌、烧成时间、还原强度、降温的方式和速度都影响着最后成品的肌理。
灰釉
烧窑人将晾晒好的陶坯，不上釉直接裸露摆放在柴窑中，木柴燃烧时候产生的大量灰烬附着在陶坯身上，当温度高达1100摄氏度的时候，灰烬开始溶解与陶土本身所含的微量元素产生化学变化形成自然古朴、丰富多彩的草木灰釉，紫陶烧结温度在1170°左右，一窑能完全化为釉的较少，多为半灰半釉状态。

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流釉
在窑仓靠近火膛位置摆放的陶坯，由于灰烬附着较多，陶坯向火面会形成较厚的草木灰釉，当灰釉过厚的情况下，随着温度不断的上升灰釉会开始流动，形成如彩虹般丰富流釉效果，,最终呈色也是和烧制温度及降温速度有关，漂亮的流釉效果也是柴烧精品的标志。

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翡翠底釉
柴窑烧制中敞口的器皿，如杯子、盘子、干泡台内部相对容易出现如翡翠般的肌理、釉色变化效果，当敞口的器皿内底部积釉足够多，烧制时还原气氛时间足够长，到达一定温度时器皿内部的灰烬融化成釉，层层叠加，很可能就会出现翡翠般飘花的釉色、肌理效果。然而高还原，同时还意味着塌窑的风险极高，同时也减少了窑的使用寿命，还原时间长，也会导致变型率的上升。翡翠底还会伴随着杯外流釉到砧板，导致残品率的提高，总之，翡翠底是精品中的精品标志之一。

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火痕
火痕也是柴烧重要标志之一，火痕的的颜色有几种：红、橙、黄等。火痕是火势走过留下的痕迹，会有火痕的一般是出现火在距离火焰的源头比较近的地方，或者火道走向的地方。但一定不是每个位置都有，一定有一块面没有，只是或大或小，火痕也不是单一的，火焰随着抽力流动，火痕出现在陶坯上，有时是单一的，有时是多道的，形成颜色深浅不一的，多道火痕交替。五彩斑斓，真可谓是火的艺术，火痕也是柴烧的精品标志。

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金属光泽
柴窑烧制过程中当温度接近陶坯本身的温度节点时，在高还原的气氛状态下，陶坯胎中的金属也会被还原到釉的表面，形成银色或者是金色的光泽，需要说明的是，不是釉是金属色，是釉上闪烁着金属光泽，很难用手机拍清，实物还是很明显的。
还有一类是陶坯本身的金属光泽，一般在陶坯窑堂的顶部，背部没有落灰的地方，这个位置温度十分高且不会有落灰，就会形成比较亮的金属质感，部分只有一面受火则会出现阴阳面。

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阴阳面
烧窑前需要排窑，陶坯面朝火膛位置的为阳面，另一面为阴面，当然除了朝向还有摆在火道上，窑尾设有烟囱，烧制过程中，火会随着烟冲的抽力经过火道而经过壶坯，这时陶坯上会形成迎火面，排在前面的陶坯被火势包围的会更多，包围的部分颜色加深变亮，偏向金属感，另一面则比较暗淡。

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窑汗、窑泪
柴窑窑仓的顶部由于长时间的烧制使用，窑仓顶部会形成厚厚的积釉，偶尔就会滴落下釉水到壶或杯子身上，如果窑泪落的恰到好处，会形成特别有意思的艺术感官。

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绯红色
柴烧中难得一见的绯红，通常出现在高温烧成的环境下，一般处于火道处，温度最高，火最易走过的地方，比釉色更难形成，和窑内温度、火势大小等有关，绯红色一般呈紫红、暗红等色泽。

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火刺效果
坯体上被灰烬沾染的地方，有很重的落灰，未化成釉，有明显的刺手感觉，一般会比较密集，在窑口位置比较容易形成，这种痕迹叫做火刺。

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树皮纹
此处说的树皮纹不是人造做出的爆裂的感觉的纹理，柴烧自然形成的树皮纹是灰附着在陶坯上没有化成釉的状态下，窑内温度突然冷却形成的褶皱纹。

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除了以上的这些肌理外，建水紫陶柴烧还会出现火焗纹、蜻蜓眼肌理、蟹眼肌理等等肌理变化效果，很多时候我们追求柴烧之美时，都把重点放在了釉色上，其实建水紫陶泥性本身的古拙与肌理中蕴含的美是极其隐晦的，也是值得追求的，就如文章中所说：“当每次期待开窑的瞬间，看见作品烧制成功后的同时，也要思考失去了什么？”

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作者简介：无墨子，女，1994年出生于云南普洱，毕业于云南工商学院，平面设计专业，从事茶器行业三年，两年银器，曾是“银壶客”品牌联合创始人，及媒体部、招商部负责人。2017年因缘接触建水紫陶，被建水紫陶深厚的文化底蕴及多变的艺术性所吸引，随后与建水紫陶柴烧专家陈朝超老师结缘，并随之到建水碗窑柴烧基地、浙江苍南碗窑村、大理祥云龙窑柴烧基地、无量山柴烧基地等各地交流学习。现为云南建水紫陶网主编、柴烧网编辑及自媒体“紫陶说”负责人。