君山银针产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品 。
绿茶精品 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名 。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名 。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶 。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭 。
特点：全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇 。虽久置而其味不变 。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底 。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等 。
君山又名洞庭山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿 。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润 。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园 。
中国十大名茶之君山银针的相关知识(相关文章)
1君山银针简介 。
3君山银针的历史渊源简介 。
4君山银针的特性特点简介 。
5君山银针的制作工艺简介 。
6君山银针的制作流程介绍 。
7君山银针是什么时候评为中国十大名茶之一？
【君山银针茶】8君山银针的历史传说 。
9君山银针茶质鉴赏 。
10君山银针的历史渊源 。
11颂君山银针茶之汲君山柳毅水试茶于岳阳楼 。
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